- 건강한
제공합니다 :
4기술:
쉬운비용:
싼예습:
15 분조리:
10 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 238 kCal | 12 % |
| 지방 | 10g | 14 % |
| -포화 | 5g | 25 % |
홍합은 여러 가지 반주를 취할 수있는 섬세한 맛을 가진 맛있는 조개입니다. 그러나 많은 사람들이 집에서 요리하기를 두려워하여 너무 까다 롭거나 잘못되기 쉽다고 생각합니다!
홍합 요리하는 법을 알고 싶습니까? 우리의 쉬운 요리법은 최소한의 노력과 군침이 도는 결과로 홍합을 요리하는 방법의 고전적인 방법을 보여줍니다.
홍합은 소금과 민물에서 발견되는 조개류의 일종이며 다양한 방법으로 준비된 많은 다른 요리에서 인기가 있습니다. 이탈리아 사람들은 해산물 파스타 요리에 홍합을 제공하고, 아시아 요리법에서 향기롭고 매운 국물과 소스로 제공되며 일부 문화에서는 튀김을 제공합니다.
글루텐과 계란이없는 케이크
홍합은 저렴하고 쉽게 구할 수 있으며 먹을 수있는 가장 지속 가능한 조개류 중 하나입니다. 레퍼토리에 클래식 홍합 레시피를 추가해야하는 이유가 더 많습니다. Moules frites (칩이 들어간 홍합)는 프랑스에서도 큰 인기를 끌고있는 벨기에 전통 요리입니다. 프랑스 해변 마을마다 무어 프릿을 제공하는 비스트로가 있으며, 종종 무제한 칩을 제공합니다!
홍합 요리법을 아는 것은 겁나게 보일지 모르지만 실제로 만드는 것은 매우 간단합니다!
이 쉽고도 인상적인 레시피는 디너 파티와 여름 점심에 프랑스 요리를 더할 것입니다. 기억에 남는 빵이나 오븐 칩만 있으면됩니다.
라즈베리 설탕에 절인 과일 레시피
완벽한 여름 사막이 홍합을 따라 가려면이 맛있는 Eton 엉망을보십시오.
성분
- 잘게 다진 샬롯 2 개
- 다진 마늘 2 쪽
- 180ml 화이트 와인
- 2kg 홍합
- 150ml 크림
- 잘게 썬 파슬리 1 개
방법
큰 냄비에 버터에서 샬롯을 5 분 동안 튀겨서 부드럽게 한 다음 마늘을 넣습니다. 화이트 와인을 고온에서 저어주고 혼합물이 끓기 시작하자마자 홍합을 기울여 이미 열려있는 것을 버리고 뚜껑으로 팬을 덮으십시오.
홍합이 껍질을 열기 시작할 때까지 5-7 분 동안 요리하십시오. 열지 않은 것을 버리십시오. 열에서 제거하고 크림과 다진 파슬리를 저어줍니다. 전통적인 벨기에 모울 프릿에 감자 튀김을 곁들여 먹거나 고구마 칩을 곁들여 더 건강에 좋습니다.
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