제공합니다 :
4-6훈제 햄, 요리 사과, 양파, 감자로 만든 풍성하고 전통적인 영국식 파이
초콜릿 후작 레시피
성분
- 성분
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 중간 크기 감자 3 개
- 얇게 썬 양파 2 개
- 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 얇게 썬 요리 용 사과 2 개
- 3 조각 Sweetcure 훈제 햄, 헹굼 및 스트립 절단
- 40g 버터 (1 1/2 온스)
- 2 tspn 갈색 설탕
- 소금과 후추
- 1/2 tspn 그라운드 육두구
- 2 tspn 세이지 또는 다진 신선한 세이지의 작은 무리
- 돼지 고기 또는 채소 (150ml) 150ml
- 225g shortcrust 생과자 (8 oz)
- 우유 또는 구타 달걀, 유약
방법
오븐을 180 ° C / 350 ° F / 가스로 예열하십시오 .4.
황금빛이 될 때까지 버터에 감자, 양파, 사과를 가볍게 볶습니다.
슬롯 형 스푼으로 제거하고 뜨겁게 유지하십시오.
팬에 훈제 햄을 넣고 남은 지방에서 가볍게 볶습니다.
조리법을 튀기다
설탕, 소금, 후추, 세이지 및 육두구로 맛을 낸 1 리터 (1 1/2 – 2 파인트) 파이 접시에 훈제와 감자, 양파 및 사과를 겹치십시오. 주식을 따르십시오.
가볍게 밀가루를 칠한 표면에서 생과자를 말아 파이를 덮고 가장자리를 자릅니다. 스팀 구멍을 만들고 트리밍으로 장식하십시오. 우유 나 계란으로 솔질하십시오.
30 분 동안 굽은 다음 오븐을 추가 10-15 분 동안 또는 파이가 황금빛 갈색이 될 때까지 170 ° C / 325 ° F / 가스 3으로 줄입니다.