제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
15 분조리:
15 분훈제 파삭 파삭 한 베이컨으로 강화 된 양상추와 콩의 단순한 신선한 맛은 연어 구이를위한 완벽한 반주가됩니다. 이 샐러드는 옷을 벗지 않았지만 마요네즈 덩어리가 측면에서 완벽합니다. 준비하고 요리하는 데 30 분 밖에 걸리지 않으며 주중에 특별한 식사를하기가 쉽습니다. 이 요리는 cannellini 콩과 줄무늬 베이컨의 훈제 맛으로 가득합니다. 원하는 경우 연어 필레 대신 참치 스테이크를 사용할 수 있습니다.
성분
- 연어 필레 4 x 175g
- 소금과 갓 갈은 후추
- 올리브 오일 3tbsp
- 무염 버터 15g
- 6 개의 rashers는 다진 베이컨 훈제 베이컨
- 갓 다진 백리향 1 큰술과 여분의 여분
- 400g cannellini 콩, 배수 및 헹굼
- 작은 보석 상추 4 개
- 봉사하는 레몬 웨지
방법
그릴을 중간 정도로 예열하십시오. 생선을 씻고 가볍게 두드려 말리십시오. 생선을 껍질이 위로 향하게하여 1tbsp 오일로 그릴 랙 브러시에 놓고 6 – 7 분 동안 요리하십시오. 생선을 뒤집고 다른 1tbsp 오일을 바르고 부드러워 질 때까지 7-8 분 더 요리하십시오. 물기를 빼고 따뜻하게 유지하십시오.
그동안 프라이팬에 1tbsp 오일을 넣고 베이컨과 타임을 볶고 바삭 바삭하고 익을 때까지 5-6 분 동안 저어줍니다. 물기를 빼고 따뜻하게 유지하십시오.
상추를 다듬고 잎을 부순 다음 소쿠리로 헹구고 말립니다. 나뭇잎을 깨고 그릇에 넣으십시오. 가볍게 맛을 내십시오.
서빙하기 직전에 콩과 베이컨을 양상추에 넣고 따뜻한 서빙 접시에 쌓으십시오. 연어 한 조각을 얹습니다. 더 신선한 백리향으로 맛을 내고 뿌릴 수있는 계절. 레몬 웨지와 함께 즉시 바르십시오.