제공합니다 :
4-6기술:
매질비용:
싼예습:
50 분조리:
45 분이 톡 쏘는 구스베리 파이 레시피는 계절에 따라 맛이 좋은 과일 구스베리로 가득하고 포장하기 쉽습니다. 맛있는 구스베리를 넣은 이중 크러스트 과일 파이입니다. 구스베리가 계절에있을 때 만드는 멋진 레시피 – 신선함을 찾는 데 어려움이 있거나 얼어 붙은 과일을 사서 얼어 버릴 수도 있습니다. 구스베리는 너무 칙칙하고 과일 맛이 뛰어납니다. 특히 버터 페이스트리 코팅으로 맛을 좋아할 것입니다. 이 파이의 민트는 구스베리와 잘 어울립니다. 커스터드, 크림 또는 아이스크림으로 파이를 뜨겁거나 차갑게 드십시오. 이 레시피는 4-6 인에게 제공되며 1 시간 35 분 정도 소요됩니다.
베컴은 학교에 어디로 가나 요
성분
- 생과자 :
- 일반 밀가루 350g
- 핀치 소금
- 마가린 또는 버터 175g, 조각으로 잘라
- 1 큰술 캐스터 설탕
- 계란 1 개, 중간, 분리
- 냉수 2 – 4 큰술
- 충전 용 :
- 750g 구즈 베리, 윗면 및 꼬리
- 캐스터 설탕 125g
- 신선한 다진 민트 1 – 2 큰술
방법
생과자를 만들려면 밀가루를 소금과 함께 믹싱볼에 넣습니다. 버터 나 마가린을 넣고 혼합물이 빵 부스러기와 닮을 때까지 밀가루에 문지릅니다. 설탕을 넣고 계란 노른자를 넣으십시오. 부드러운 반죽을 만들기 위해 물을 서서히 첨가하십시오.
반죽을 공 모양으로 만들고, 집착 필름으로 감싸고 냉장고에서 약 30 분 동안 식힌다.
오븐을 200⁰C / 400⁰F / Fan 180⁰C / Gas Mark 6으로 예열하십시오.
냉장고에서 생과자를 제거하고 반죽을 반으로 자릅니다. 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 한 조각을 말아 900ml 파이 접시를 깐다.
구스베리, 캐스터 설탕 및 민트 100g을 함께 섞은 다음 줄 지어 파이 접시에 숟가락.
남은 반죽을 말아 파이 접시에 맞추고 가장자리를 물로 닦습니다. 파이 접시를 파이로 덮고 포크로 누르거나 가장자리를 피리로 막아 밀봉하십시오. 파이 상단에 작은 슬릿을 만듭니다.
계란으로 흰자를 약간 포크로 털고 생과자 위에 닦으십시오. 파이 위에 나머지 25g의 캐스터 설탕을 뿌린다.
15 분 동안 굽은 다음 파이가 황금색이고 꼬치가 파이의 중앙에 삽입 될 때 구스베리가 부드러워 질 때까지 오븐 온도를 180 ° C / 350⁰F / 팬 160⁰C / 가스 마크 4로 25 ~ 30 분 더 줄입니다. 뜨거운 음식이나 차가운 음식을 제공하십시오.