사탕 치실 레시피




크레딧 : Getty

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6-8

기술:

매질

비용:

예습:

15 분

조리:

10 분

야외 행사에가는 가장 좋은 점은 사탕 치실에 빠지는 것입니다. 재미있는 박람회에 가고, 맑은 날에는 강가의 마구간을 방문하고, 서커스 나 여름 레가타에갑니다 – 모두 재미있는 행사이지만, 부드럽고면 같은 설탕 같은 음식을 맛볼 수있는 권한으로 더욱 즐거워졌습니다. 판단없이. 물론 어린 아이들은 사탕 치실을 좋아합니다. 재미있는 박람회를 방문 할 때마다 입 주위에 끈적 끈적한 후광이 나타나는 것이 분명합니다. 설탕 높이는 말할 것도없이 부드럽고 부드러운 때를 분명히 알려줍니다. 물건. 그러나 간식을 비웃는 것은 아이들 만이 아닙니다. 어른들은 모두 설탕의 맛, 입안의 녹는 질감, 물론 그리운 추억으로 사탕 치실을 좋아합니다. 우리의 레시피를 통해 푹신한 달콤한 간식을 먹고 싶다면 재미있는 박람회가 마을에 올 때까지 기다릴 필요가 없습니다. 빠른 조리법은 슈퍼마켓에서 얻을 수있는 간단한 재료를 사용하며 사탕 치실 기계를 소유하지 않은 가구 (누군가 때문에?)에게도 효과가 있습니다. 최종 결과를 얻기 위해서는 약간의 노력이 필요합니다 그러나, 당신이 아이들과 이것을 공유하고 싶지 않다면 우리는 당신을 비난하지 않을 것입니다! 이 레시피를 잘 익히면 수제 초콜릿과 과자에 대한 다른 아이디어를 시도해보십시오.

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성분

  • 설탕 800g
  • 240ml 옥수수 시럽
  • 240ml 물
  • ¼tsp 소금
  • 1 tsp 라즈베리 추출물 (또는 원하는 향료)
  • 2 색의 분홍색 (또는 모든 색상) 식용 색소 (선택 사항)
  • 또한 다음이 필요합니다.
  • '폐기 된'털-팁 참조



방법

  • 양피지로 8 개의 판지 종이 타월 튜브를 덮으십시오. 따로. 젖은 생과자 브러시를 사용하여 팬의 측면을 닦아서 흩어진 설탕 결정이 형성되지 않도록합니다.

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  • 중간 정도의 열에 대한 크고 무거운 냄비에 설탕, 옥수수 시럽, 물 및 소금을 결합하십시오. 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.



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  • 캔디 온도계를 끼 우고 교반을 멈추고 160 ° C (320 ° F)로 가열합니다. 녹은 액체를 얕은 내열 용기에 붓습니다. 추출물과 식용 색소를 넣고 (사용하는 경우) 잘 저어줍니다.

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  • 작업대에 양피지를 줄이십시오. 나는 또한 테이블 주위의 바닥에 양피지를 뿌려서 날아 다니는 설탕 조각을 잡습니다.

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  • 잘게 썬 털을 설탕 시럽에 담그고 냄비에 담아 설탕이 다시 용기에 떨어지도록합니다. 양피지 위의 발 (30cm)을 휘젓고 설탕을 얇게 펴도록 휘젓는 다. 당신이 좋은 회전 설탕 둥지가 될 때까지 이것을 몇 번 더 반복하십시오.

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