채식주의자는 경고합니다-일부 '동물이없는'음식은 나타나지 않습니다!
언뜻보기에 채식주의자가되는 것은 매우 간단 해 보입니다. 본질적으로 고기를 자르는 것입니까? 그러나 채식의 핵심에 빠지면 베이컨 사르 니와 버거를 건너 뛰는 것이 아니라 치즈에서부터 과자, 와인까지 모든 라벨을 확인해야합니다. ), 채식이 아닌 놀라운 음식 중 일부입니다.
채식주의 식단을 따르기로 결정 했든 몇 년 동안 채식을하든 채식하지 않은‘당신을 사로 잡을 수있는’놀라운 음식이 많이 있습니다.
동물성 제품이 포함되어 있지 않을 수있는 몇 가지 범인은 다음과 같습니다.
채식이 아닌 놀라운 음식
볶은 콩
이 멕시코가 가장 좋아하는 음식은 채식주의 자에게는 적합하지 않습니다. ‘왜?’라고 묻는 소리가납니다. 글쎄 그들은 종종 미량의 돼지 고기 지방을 함유 할 수 있습니다. 멕시코의 일부 전통 식당에서는 콩을 볶아 라드를 만들지 만 지역 슈퍼마켓에서 깡통을 사면 많은 브랜드에서 채식 버전을 제공합니다.
민트와 껌
채식주의자는 신선한 숨을 내기 위해 좋아하는 민트와 껌의 라벨을 확인해야합니다. Trebor Extra Strong Peppermints와 같은 제품에는 쇠고기 젤라틴이 포함되어 있으며 일부 껌에는 글리세린과 같은 동물성 지방에서 추출한 성분이 포함되어있을 수 있습니다. 제품이 채식주의 자에게 적합한 라벨을 확인하거나 좋아하는 민트에 동물성 제품이 포함되지 않도록 녹색 'V'를 찾으십시오.
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무화과
우리는 당황 스러웠지만 무화과는 채소에 적합하지 않으며 꽃가루가 수분되는 방식과 관련이 있습니다. 이 과정에서 말벌이 종종 붙어서 가장 식용 무화과는 중앙에 적어도 하나의 말벌이 남아 있습니다 (단백질로 분해됨). 무화과와 꿀이 들어간 요거트는 식욕을 잃었습니다.
우스터 셔 소스
동물성 제품이 가장 가능성이 적은 장소 (이 경우 우스터 셔 소스)에서 발견 될 수 있기 때문에 조미료는 채식주의 자 및 완전 채식주의 자의 지뢰밭이 될 수 있습니다. 이 짭짤한 소스를 치즈에 뿌려서 다시 생각할 수도 있지만, 채소라면 무고 해 보이는 병에 멸치가 있기 때문에 한 번 이상 다시 생각해야합니다 ...
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치즈
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... 그리고 치즈도 야채가 아닐 수도 있습니다! 일반적으로 파마산과 같은 단단한 치즈와 같은 특정 품종은 동물 레닛을 사용하여 만들어집니다. 동물 레넷은 종아리 위의 안감에서 나온 효소입니다. 확실치 않은 경우 라벨을 다시 확인하고 대부분의 슈퍼마켓에서 구입할 수있는 '파마산 스타일'하드 치즈를 선택하십시오. 그리고 파마산도 페스토와 같은 다른 제품의 성분이 될 수 있습니다!
거미 과자
이것들은 아마도 채식이 아닌 놀라운 음식 중 가장 명백한 것이지만, 구미 과자가 채식 품종으로 나올 때 강조 할 가치가 있습니다. 아이들의 하리 보를 여기저기서 훑어 보면 충분히 무해한 것처럼 보이지만, 이런 종류의 달콤한 음식에는 젤라틴이 포함되어있어 동물의 피부와 뼈를 끓이는 과정을 거쳐 채식주의자가 선택할 수있는 것은 아닙니다. 거품 새우 나 마시맬로와 같은 부드러운 과자에도 경화제가 포함되어 있기 때문에 엄청나게 다양한 종류에만 국한되지는 않습니다. 그래서 픽 앤 믹스 스탠드에서 손을 떼십시오.
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빨간 과자
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더 나쁜 소식을 전하는 것은 유감이지만, 좋아하는 과자에 젤라틴이 함유되어 있지 않아도 빨간 과자를 먹지 못할 수도 있습니다! 그들 중 상당수는 cochineal을 함유하고 있으며, E120 또는 Carmine으로 라벨에 표시 될 수 있습니다. 이것은 으깬 딱정벌레로 만든 음식 및 음료 색소입니다 (예, 정말로!). 사회, 그것은 또한 비스킷, 디저트 및 색 음료에 있습니다. 다시 한번, 항상 라벨을 확인하십시오!
페스토
페스토 소스에 채소 / 채식주의 라벨이 없으면 채식에 적합하지 않은 파마산이 들어있을 수 있습니다. 때로는 기성품 파스타 요리와 기성품 피자를 선택하는 경우 페스토가 포함되어 있지 않은지 확인하십시오.
마시멜로
마시멜로에는 보통 젤라틴이 함유되어있어 흔들림을줍니다. 슈퍼마켓에 채식 및 비건 채식을 대체 할 수있는 식품이 있는지 항상 확인하는 것이 가장 좋습니다.
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시리얼
채식이 아닌 놀라운 음식 중에서도 특히 우리는이 음식에 날려 버렸습니다! 많은 시리얼 박스가 채식주의 자 친화적이지만 Kellogg의 프로스트 밀을 포함한 프로스트 품종에는 쇠고기 젤라틴이 포함되어 있습니다. 밀기울 플레이크에 더 잘 붙습니다 ...
저지방 요구르트
과자 가방에 성가신 비 채소 성분 인 젤라틴을 기억하십니까? 저지방 요거트에 들어있을 수도 있습니다. 저칼로리 요구르트에는 종종 많은 성분이 제거되어 있기 때문에 지방 이외의 것이 필요합니다. 대부분의 제조업체는 쇠고기 또는 돼지 고기 젤라틴을 사용하여 다이어트에 채소를 먹기 어렵게 만듭니다.
옥수수 랩
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채식이 아닌 놀라운 음식 목록을 만들 수 있다고 믿을 수 없었던 또 다른 것이 있습니다. 이것은 모든 옥수수 포장에 적용되는 것은 아니지만, 특히 식당에서 포장을 주문하거나 누군가가 집에서 만든 것을 먹는 경우에주의를 기울일 가치가 있습니다. 전통적인 레시피에서 밀가루 토틸라가 부드럽고 거의 입에 녹는 질감은 라드 또는 동물성 지방으로 채식주의 자들은 반드시 피해야합니다. 먹기 전에 요리사에게 확인하십시오!
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오메가 -3 농축 제품
오메가 -3으로 분류 된 식품은 때로는 채식주의자가 아니며 생선과 같은 성분이 포함되어 있습니다. 주의해야 할 또 다른 단어는 heart '심장 건강'입니다.이 제품들도 생선 유래 성분에 포함되었을 수 있습니다.
구미 또는 캡슐 형태의 비타민과 미네랄을 섭취하면 젤라틴과 같은 숨겨진 동물성 제품이 포함될 수 있습니다. 그러나 젤라틴 프리 및 비건 채식 옵션을 사용할 수 있으므로 조심하십시오.
케이크 반죽 믹스
사전 제작 된 케이크 믹스에는 카마인 (찌꺼기 딱정벌레로 만든)과 라드 (렌더 드 돼지 고기 지방)를 포함한 여러 비 채식 성분이 포함될 수 있습니다. 녹색 'V'기호의 포장 상태를 확인하십시오.이 기호는 채식 재료를 보장하거나 맛있는 케이크 레시피 중 하나를 사용하여 처음부터 직접 굽는 것이 좋습니다.
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거품
불행히도 끈적 끈적한 초콜릿 무스조차 채소가 아닐 수도 있습니다. 일부 무스에는 실제로 젤라틴이 포함되어 있습니다. 그러나 이것을 피하기 위해 무스 레시피를 만드는 방법으로 직접 만들 수도 있습니다. 그리고 세 가지 성분 만 필요합니다.
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탄산 음료
놀랍게도 일부 청량 음료에는 안정제로 사용되는 젤라틴 유래 성분이 들어 있습니다. 그리고 붉은 색 음료를 좋아한다면 항상 재료 목록을 확인하십시오. 일부 재료에는 곤충의 색소가 들어 있습니다.
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포도주
우리는 마지막으로 최악을 유지했지만 더 이상 비밀을 유지할 수 없습니다. 심지어 한 잔의 비노조차도 채소가 아닐 수도 있습니다. 예, 대부분 포도이지만 젤라틴, 유리 잔, 키토산, 카제인 및 계란 알부민을 포함한 동물성 제품이 제조 과정에서 사용될 수 있습니다. 단단하고 빠른 규칙이 없으므로 다시 한 번주의를 기울이고 라벨을 확인하는 경우입니다. 모든 것이 손실되지 않기 때문에 모든 것이 손실되지는 않습니다. 모두 포도주!