건강 전문가들은 9 명이 희귀 질환으로 사망 한 후 냉동 단콘에 대해 소비자들에게 경고를 표시했습니다.
식품 표준기구는 냉동 된 스위트 콘이 리스테리아 증의 발병 뒤에 있다고 믿고 있습니다. 리스테리아 증은 철저하게 조리되지 않기 때문에 심각한 건강 위험을 초래할 수있는 드문 질환입니다.
영국 공중 보건국의 Kathie Grant 박사는 이렇게 말했습니다.
‘면역 시스템이 약한 사람이나 아기, 노인 또는 임산부를 포함한 취약한 집단에서 더 심각한 감염이 발생할 수 있습니다.
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‘리스테리아 증을 예방하는 가장 좋은 방법은 좋은 음식 위생을 실천하는 것입니다. '
``FSA, FSS (Food Standards Scotland) 및 HPS (Health Protection Scotland)와 함께, 우리는 사람들에게 sweetcorn을 포함한 대부분의 냉동 채소를 먹기 전에 요리해야한다고 상기시킵니다.
‘샐러드, 스무디 또는 딥에 추가하는 경우도 포함됩니다. '
영국에서 지금까지 2015 년으로 거슬러 올라간 리스테리아 증의 영향을받은 11 명의 사례가 있었으며 유럽의 다른 4 개국에서 수십 명이 더 많았습니다.
시금치와 녹두를 포함하여 조리되지 않은 냉동 식품을 섭취하는 것에 대해 경고 한 유럽 식품 안전청 (EFSA)은 9 건이 사망했다고 밝혔다.
유럽 식품 안전 당국은``더 많은 사례가보고됨에 따라이 바이러스 발생의 규모가 처음에 과소 평가되었다고 인정했다.``관련 가공 공장을 완전히 청소하고 소독하는 것이 좋습니다.
‘모든 식물 장비와 오염 지점을 나타낼 수있는 추가 표면을 해체하고 철저히 세척하고 소독해야합니다. '
헝가리의 냉동 공장은 오염원으로 생각되며, 영국 11 개 사례 중 2 개에서 헝가리에서 공급하는 것으로 알려진 영국의 슈퍼마켓에서 동일한 브랜드의 냉동 옥수수를 섭취 한 것으로 나타났습니다.