유제품 및 글루텐 프리 쿠키 레시피



만든다 :

16

기술:

쉬운

비용:

예습:

15 분

조리:

15 분

유제품이없는 스프레드는 요즘 슈퍼마켓에서 광범위하게 구할 수 있으므로 가족이나 다른 사람이 유제품이없는 음식을 굽는 경우 케이크와 비스킷을 굽는 것이 좋습니다. 유제품이없는 라벨이없는 경우, 해바라기 나 올리브와 같은 일부 스프레드에는 버터 밀크가 들어있어 버터 유가 들어있을 수 있으므로 포장을 확인하십시오. 이 쿠키는 글루텐이 없지만 글루텐 프리가 필요하지 않은 경우 글루텐 프리 밀가루를 일반 일반 밀가루로 교체하십시오. 때로는 글루텐 프리 밀가루가 약간의 액체를 흡수하므로 혼합물이 모여 공을 만들지 않으면 약간의 물을 첨가해야 할 수도 있습니다.





성분

  • 유제품 프리 100g
  • 75g 라이트 머스 코바도 설탕
  • 계란 1 개
  • 1tsp 바닐라 추출물
  • 글루텐 프리 일반 밀가루 200g
  • 글루텐 프리 베이킹 파우더 1tsp
  • 유제품이없는 일반 초콜릿 100g, 다진


방법

  • 오븐을 190 ° C / 375 ° F / Fan 170 ° C / Gas Mark 5로 예열하고 베이킹 페이퍼로 라인 2 베이킹 시트를 예열하십시오. 전기 믹서 또는 나무 숟가락을 사용하여 부드럽고 크림 같은 때까지 퍼짐과 설탕을 함께 치십시오.

  • 계란과 바닐라 추출물을 두들겨보십시오. 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 체로 치십시오. 잘게 잘린 초콜렛을 넣고 섞어서 단단한 반죽을 만드십시오.

  • 반죽을 16 개의 균일 한 크기의 볼에 넣고 베이킹 시트에 놓아 서로간에 공간이 퍼지도록합니다. 손가락이나 포크 뒤쪽으로 약간 펴고 황금색이 될 때까지 15 분간 굽습니다.

  • 베이킹 시트에 5 분간 방치 한 후 와이어 랙으로 옮겨 식 힙니다. 쿠키가 식 으면 쿠키가 단단 해지고 바삭 바삭 해집니다. 밀폐 된 용기에 보관하십시오.

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