커피와 호두 컵 케이크 레시피



크레딧 : john shepherd / Getty Images

제공합니다 :

12

기술:

쉬운

비용:

예습:

20 분

조리:

20 분 더하기 냉각

어울리는 컵케익보다 오후의 커피 한잔으로 더 좋은 것은 없으며,이 커피와 호두 버전은 티켓입니다. 그들은 가볍고 푹신한 스펀지, 견과류로 아낌없이 박힌 두껍고 달콤한 설탕 프로 스 팅의 맛있는 조합으로 숟가락에서 바로 먹을 것입니다. 커피 모닝, 가족 모임 또는 티타임 간식을 위해 배치를 준비하십시오. 한 시간도 걸리지 않고 즉시 모든 사람이 좋아하는 베이커로 변신합니다! 너트 알레르기가있는 사람에게 먹이를주는 경우이 케이크를 할인하지 마십시오. 호두를 초콜릿 칩으로 쉽게 교체 할 수 있습니다.





성분

  • 케이크의 경우 :
  • 25ml 에스프레소 스트렝스 인스턴트 커피
  • 무염 버터 125g
  • 캐스터 설탕 125g
  • 중간 크기 계란 2 개
  • 1tsp 바닐라 추출물
  • 150g 자체 제분 밀가루
  • 1tsp 베이킹 파우더
  • 잘게 썬 호두 75g
  • 설탕 프로스팅의 경우 :
  • 무염 버터 100g
  • 착빙 설탕 300g
  • 에스프레소 강도 인스턴트 커피 10ml
  • 호두 12 개


방법

  • 이 컵 케이크 레시피를 만들려면 오븐을 170⁰C / 325⁰F / 팬 160⁰C / 가스 마크 3으로 예열하십시오.

  • 패킷 지침에 따라 인스턴트 커피를 구성하고 식히십시오.

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  • 큰 믹싱 보울에서 버터와 설탕을 크림과 푹신한 때까지 두들겨줍니다.

  • 바닐라로 계란을 치고 버터와 설탕에 조금씩 부어 모든 것이 결합 될 때까지 철저히 혼합하십시오.

  • 냉각 된 커피를 저어주세요. 이제 혼합물이 젖어 있지만 당황하지 마십시오!

  • 밀가루와 베이킹 파우더를 사발에 넣은 다음 접어서 튼튼한 반죽을 만듭니다.

  • 혼합물을 컵 케이크 케이스에 균등하게 숟가락으로 넣고 약 20 분 동안 또는 중앙에 삽입 된 꼬치가 깨끗해질 때까지 오븐 중앙에서 굽습니다. 주석에서 10 분 동안 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다.

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  • 케이크가 식는 동안 설탕을 입히십시오.

  • 가볍고 푹신해질 때까지 전기 털로 버터를 치십시오. 믹서에 남은 커피를 천천히 저어 준 다음 서리가 원하는 농도에 도달 할 때까지 서빙 설탕을 천천히 체로 치십시오.



  • 설탕 프로 스 팅이 완료되면 각 케이크의 표면에 숟가락을 바르거나 파이프로 장식하고 호두 전체로 장식하십시오.

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