커피 퍼지 레시피



만든다 :

64 칸

기술:

매질

예습:

10 분

조리:

15 분

부분 당 영양

GDR
칼로리 62 kCal 3 %
지방 2g 3 %
-포화 1g 5 %

이 커피 퍼지 레시피는 간단하고 만들기가 쉽습니다. 그것은 크림 퍼지 믹스와 날카로운 커피 한 입을 결합하여 매우 맛있는 오후 식사 또는 식용 선물을 만듭니다. 친구들과 공유하고 즐기십시오





성분

  • 2 둥근 tbsp 좋은 인스턴트 커피
  • 과립 설탕 700g
  • 300ml 증발 우유 (2 x 170g 캔)
  • 100g 버터
  • 2 tsp 포도당 시럽 (Oetker Liquid Glucose 박사 사용)
  • 당신은 또한 필요합니다
  • :
  • 베이크 웰 용지에 안감


방법

  • 끓는 물 5 큰술에 커피를 녹이고 설탕, 우유, 버터 및 포도당과 함께 깊고 무거운 팬에 넣으십시오.

  • 설탕이 완전히 녹을 때까지 저열로 혼합물을 저어줍니다. 끓인 물에 담근 브러시로 팬 측면에서 설탕 결정을 닦아 내십시오. 혼합물을 설탕 온도계에서 115 ℃에 도달 할 때까지 (또는 혼합물 1 티스푼이 차가운 물에 떨어질 때까지 부드러운 볼을 형성 할 때까지) 끓여서 약 10 분 동안 끓인다.

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  • 불을 끄고 나무 숟가락으로 퍼지를 두껍게 때리면 100 ° C (약 2-3 분)로 식 힙니다. 깡통에 붓고 고르게 퍼지십시오. 설정 한 다음 사각형으로 자릅니다.

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