당신이 같은 오래된 크리스마스 칠면조에 약간 지루해지면, 우리는 맛있고 풍성한 많은 크리스마스 칠면조 대안을 선택할 수 있습니다. 작은 오리이든 큰 거위이든 상관없이 최고의 요리법을 찾아보십시오 ...
올해 크리스마스 런치와는 조금 다른 것을 찾고 있다면, 큰 크리스마스 칠면조를 대체 할 수있는 크리스마스 칠면조 대안이 많이 있습니다. 작은 오리이든 초대형 거위이든, 전통적인 축제 새를 대신 할 수있는 다른 고기와 채식 요리가 많이 있습니다.
우리는 크리스마스를 가능한 한 스트레스없이 만들려고 왔습니다. 여기에는 메인 이벤트 인 크리스마스 저녁 식사가 문제없이 진행되도록하는 것이 포함됩니다. 성탄절에는 큰 비중을 차지하기 때문에 매끄럽게 진행되고 모든 사람이 선택한 음식에 만족해야한다는 압박감이 큽니다.
우리는 가족을 기쁘게 할 고전 로스트 저녁 식사 주요 요리법을 많이 모았습니다. 즙이 많은 햄, 부드러운 소고기 또는 소박 너트 로스트, 칠면조 대안에는 채소, 육류 애호가, 까다로운 먹는 사람 및 물론 어린이에게 적합한 다양한 맛과 맛이 포함됩니다!
모든 goodtoknow 팀으로부터, 당신은 사랑스럽고 맛있는 크리스마스를 가지기를 바랍니다!
먼저 우리의 고전적인 훈제 햄입니다!
8 명 이상이 먹을 고기를 찾고 있습니까? 이 풍성한 세비야 훈제 레시피는 요리하는데 30 분 밖에 걸리지 않으며 맛있는 음식을 제공합니다. 달콤한 세비야 마멀레이드 유약과 전체 정향의 매운 맛으로 훈제되지 않은 부드러운 훈제 말굽은 맛있고 즙이 많은 칠면조 대안 인 고전적인 고기입니다.
서빙 방법 : 가몬은 고전적인 크리스마스 고기로 야채와 곁들임이 함께 제공됩니다. 땅딸막 한 당근, 바삭 바삭한 로스트, 부드러운 브뤼셀. 요리 한 차가운 훈제 햄은 이틀 동안 냉장고에 보관할 것입니다. 복싱 데이에 차가운 고기 나 피클과 같은 뷔페 음식을 먹으면 완벽합니다.
맨 위 팁 : 훈제 햄이 완전히 익 었는지 확인하는 경우 조인트 중앙에 긴 꼬치를 넣습니다. 고무가 아닌 견고하게 느껴 져야합니다.
레시피 얻기 : 세비야 훈몬
크리스마스 칠면조 대안
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로즈마리, 레드 와인, 버섯과 기니 닭
기니 닭과 호화로운 사람 또는 빅토리아 인을 연관시킬 수 있지만
맛있는 새는 생각보다 요리하기가 훨씬 쉽고 저렴합니다. 우리 기니
로즈마리, 레드 와인 및 버섯과 닭은
조금은 먼 길을 갈 수 있습니다. 달콤한 레드 와인, coq au에서 제공
빈 스타일 소스,이 맛있는 새는 친밀한 사람들에게 이상적인 선택입니다
크리스마스 저녁.
봉사하는 방법 :
이 새는 국물에서 가장 잘 제공되지만 오히려
실용적으로, 기니 닭을 개척하고 큰 플래터에 선물하십시오. 서브
육즙이 많은 빨간색과 함께 고기 옆에 그레이비 보트의 소스
양파와 버섯. 기니 닭은 닭고기와 매우 비슷합니다.
더 작아서 비슷한 반찬과 함께 제공 될 수 있습니다.
팁 :이 새는 닭고기보다 휴식 시간이 조금 더 필요하므로 미리 만드십시오.
레시피 얻기 : 로즈마리, 레드 와인, 버섯이 들어간 기니 닭
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마멀레이드 구운 오리
이 즙이 많은 마멀레이드 구운 오리와 그레이비는 작은면에 있습니다.
그러나 그것은 당신이 라이터만큼 필요로하지 않는 풍부한 풍미를 가지고 있습니다.
고기. 새는 달콤한 축제 크리스마스 맛을 부여
마멀레이드와 Cointreau 유약.
봉사 방법 : 오리의 풍미를 완벽하게 보완하는 수제 그레이비 냄비와 함께 큰 따뜻한 플래터에 선물하십시오.
상단 팁 : 요리 후 오리를 쉬게하면 주스가 안정되고 고기를보다 쉽게 다룰 수 있습니다.
레시피 받기 :
마멀레이드 구운 오리와 국물
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브라질 너트 로스트
이 크리스마스에 야채를 제공하는 경우 엄청나게 흙 맛이 나는 브라질 너트 로스트를 만드는 것이 좋습니다. 그것은 맛있을뿐만 아니라 건강하기 때문에이 크리스마스를 잘하려고하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.
느린 밥솥 가지
봉사 방법 :이 너트 로스트는 두꺼운 야채 그레이비와 함께 제공됩니다. 다른 고기를 제공하는 경우 너트 로스트 근처에 있지 않은지 확인하여 채식 손님을 행복하게하십시오.
상단 팁 : 빵은 굽기 전에 얼릴 수 있습니다. 준비된 덩어리를 냉동 백에 싸서 최대 1 개월 동안 냉동하십시오. 굽기 전에 제상 만하면됩니다.
레시피 얻기 : 브라질 너트 로스트
이것은 이미지입니다 4 19 중
메리 베리의 오렌지와 허니 로스트 치킨
일반적으로 일요일 로스트를 위해 닭고기를 제공하는 경우 크리스마스 저녁 식사를 바꾸고 싶을 수 있지만 Mary Berry의 오렌지와 허니 로스트 치킨은 닭고기를 요리하는 특별한 방법이므로 다르게 생각할 수 있습니다. 녹이는 데 1 시간 30 분 밖에 걸리지 않으며 단, 감귤 오렌지, 간장 및 허니 마리 네이드로 코팅됩니다.
제공 방법 :이 로스트 치킨은 두꺼운 매리 네이드와 함께 제공되므로 친구와 가족이 새에 더 많은 맛을 더할 수 있습니다. 파삭 파삭 한 피부가 부러지면 부드럽고 조각하기 쉬우므로 저녁 식사 테이블에서이 닭고기를 조각 할 수 있습니다.
팁 : 닭은 하루 전까지 절인 될 수 있습니다. 매리 네이드에서 생으로 얼릴 수도 있습니다.
레시피 얻기 : 메리 베리의 오렌지와 허니 로스트 치킨
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고든 램지의 쇠고기 웰링턴
고든 램지의 쇠고기 웰링턴은 우리가 가장 좋아하는 칠면조 중 하나입니다
크리스마스 저녁 식사를위한 대안. 서비스를 제공하는 완벽한 방법입니다
기이하고 즙이 많은 고기 조각이 최고입니다. 크리스마스는
이 인상적인 것보다 조금 더 나은 방법을 보여줄 시간
요리?
봉사 방법 : 봉사
큰 접시에 자신의 손님이 그것을 충분히 존경 할 수 있도록
영광-쇠고기 웰링턴을 조각으로 자르고 사람들이 도울 수있게하십시오.
그들 자신.
팁 : 패스트리를 가볍게 유지하고 소고기와 버섯을 파르마 햄 층에 싸서 패스트리를 습기로부터 보호하십시오.
레시피 얻기 : Gordon Ramsay의 쇠고기 Wellington
이것은 이미지입니다 6 19 중
세인트 클레멘트 구운 양고기
칠면조를 조금 부드러워 찾으십니까? 양고기는 부드럽고 맛이 풍부한 군침이 도는 고기입니다. 이 고기를 제공하는 축제적인 방법을 찾고 있다면 St.
봉사 방법 : 여분의 신선하고 감귤류의 풍미를 위해 슬라이스 레몬과 오렌지 침대에서 어린 양 다리 관절을 제공하십시오. 여분의 날카로운 조각 칼을 사용하여이 고기를 자르십시오. 칼이 날카 로울수록 자르기가 더 쉬우 며, 저녁 식사 테이블에서 아무 어려움없이 조각 할 수 있습니다.
상단 팁 : 양고기가 익 으면 서빙하기 전에 주석 호일로 덮인면에 놓아 두십시오. 이렇게하면 관절이 계속 요리되어 맛이 더 좋아집니다.
레시피 받기 : St Clements 구운 양고기
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연어 엔 크로 테
이 화려한 연어 croute로 보트를 밀어냅니다. 더 쉽다
보기보다 튼튼하고 버터로 가득 찬 파삭 파삭 한 외층이 있습니다
선량.
봉사하는 방법 :
이 인상적인 연어 엉겅퀴를 큰 직사각형 나무에 담아보세요
당신의 손님이 당신의 걸작을 최대한으로 볼 수 있도록 보드. 일부분
큰 칼로 색이 짙은 층을 드러냅니다.
탑 타입 :
부엌에서 직접 빵을 만드는 데 시간을 들일 필요는 없습니다.
대신 냉동 된 기성품 퍼프 페이스 트리를 항상 사용할 수 있습니다. 당신은 찾을 수 있습니다
이것은 대부분의 슈퍼마켓에서.
레시피를 얻으십시오 : 연어와 croute.
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사과와 베이 잎 구운 거 위
크리스마스 저녁 식사를 위해 많은 가족이 와서 조금 과시하고 싶다면 사과와 베이 잎으로 구운 거위를 꼼짝 못하게하십시오. 거위는 또한 다소 큰 새이기 때문에 손님에게 먹이를 줄 수있는 즙이 많은 고기와 박싱 데이의 남은 음식을 얻을 수 있습니다.
봉사 방법 : 요리 한 사과 쐐기로 거위를 감싸십시오. 붉은 양파, 버섯 및 고구마와 같은 구운 야채를 제공 할 수도 있습니다. 손님이 거위 지방 주입 야채에 자신을 도울 수 있도록 큰 서빙 스푼을 옆에 두십시오.
팁 : 기러기는 잘 얼려서 미리 살 수 있습니다. 해동하는 데 약 24-30 시간이 걸립니다. 요리하기 전에 마른 천으로 가볍게 두 드리십시오.
레시피 얻기 : 사과와 베이 잎으로 구운 거위
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와사비 hollandiase와 구운 연어
크리스마스 저녁에 생선을 제공하면 다음과 같이 변경됩니다.
요리하는 것이 훨씬 빠르며 덜 채우므로 친구와
가족은 채소와 다른 맛있는면을위한 더 많은 공간을 갖게 될 것입니다. 만약
생선은 당신을위한 것입니다, 양 고추 냉이와 함께 구운 연어
hollandaise는 레스토랑 스타일의 요리이므로 훌륭한 선택이 될 것입니다.
요리하기 간단합니다.
봉사하는 방법 :
연어는 감자와 잘 어울립니다.
둥글다 이 고기가 많은 물고기와 잘 어울리는 또 다른 맛있는면은
브로콜리와 아스파라거스-생선과 별도로 제공하여
생선 주스에 젖지 마십시오. 큰 접시 가이 요리를 할 것입니다
정의.
상단 팁 : 연어를 요리 할 때 생선의 분홍색면이 고르게 익을 수 있도록 연어를 피부가 아래로 향하게 놓습니다.
레시피 받기 :
와사비 hollandaise와 구운 연어
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염소 치즈와 크랜베리 소포
크리스마스 저녁 식사는 로스트 일 필요는 없습니다. 왜 그것을하지
이 크림 같은 염소 치즈와 크랜베리 소포로 가벼운 잔치?
야채에 딱 맞는이 바삭한 소포는 풍부하고 크림 같은
치즈와 클래식 크리스마스 크랜베리.
봉사하는 방법 :
신선한 로켓 잎 위에 소포를 제공하십시오. 또는 원하는 경우
풍성한 음식으로 봉사하고 새로운 감자와 혼합 채소를 선택하십시오.
쪼개진 완두콩과 시금치 같은
탑 타입 :
필로 페이스트리가 매우 빨리 마르므로 깨끗한 차로 덮어 두십시오.
사용할 때까지 수건. 최소량의 풀림 상태로 두십시오.
시각.
레시피 얻기 : 염소 치즈와 크랜베리 소포
이미지 크레디트 : TI Media Limited 이미지입니다 11 19 중
시금치, 태아 및 필로 파이
이 맛있는 시금치, 페타 및 필로 파이로 창의력을 발휘하십시오. 빛
파삭 파삭 한 필로 페이스트리와 부드럽고 따뜻한 시금치 충전은 완벽한 빛이 될 것입니다
채식주의자를위한 선택권. 고기를 좋아하는 손님조차도
견디다.
봉사하는 방법 :
이 맛있는 간식은 크림 같은 매쉬 또는 새로운 감자와 함께 제공됩니다.
그레이비 대신에 가벼운 크림 소스를 만들어서
파이는 몇 초 안에 사라집니다. 봉사하기 전에 traingles로 잘라
모든 손님이 공정한 몫을 얻습니다.
탑 타입 :
추가적인 장난 꾸러기 치료를 위해 기름 대신 녹은 버터를 사용하십시오
필로 시트를 겹치면 풍부한 버터 맛이 나옵니다.
레시피 얻기 : 시금치, 페타 및 필로 파이
이것은 이미지입니다 12 19 중
치즈와 시금치 구운 버섯
치즈와 시금치 구운 버섯으로 가볍고 쉽게 보관하십시오. 이 맛있는 니블은 배치로 만들 수 있으며 입안에서 녹는 맛있는 칠면조 대안입니다. 크림 치즈와 부드러운 시금치 충전 으로이 버섯은 이번 크리스마스에 싸고 쾌활한 옵션입니다.
봉사 방법 :이 부드러운 버섯은 현미와 신선한 샐러드로 훌륭한 식사를 제공합니다. 더 따뜻한 것을 원한다면 새로운 감자를 먹어보십시오.
팁 :이 맛있는 물기는 당신이 좋아하는 모든 것으로 채워질 수 있습니다. 모짜렐라와 고추 또는 체다와 브로콜리와 같은 다른 치즈 또는 야채 충전재를 사용해 볼 수 있습니다.
자메이카 케이크 레시피
레시피 얻기 : 치즈와 시금치 구운 버섯
이미지 크레디트 : TI Media Limited 이미지입니다 13 19 중
베이컨 구멍에 두꺼비
모두는 구멍에 고전적인 두꺼비를 좋아합니다, 그래서 그들은 크리스마스에 그것을 사랑하지 않을 것이라고 말합니까? 베이컨이 들어간 구멍에 담긴 간단하고 맛있는 두꺼비는 일요일 점심을 좋아하는 음식입니다. 딱딱 해지는 데 55 분 밖에 걸리지 않으며 4를 먹기에 충분합니다. 또한 한 접시에 구워서 식사 후에 너무 많이 씻지 않는 좋은 방법입니다.
봉사하는 방법 :이 맛있는 음식은 브로콜리, 당근, 양배추와 같은 야채와 함께 제공됩니다. 대기에 두껍고 고기가 많은 육즙이 있고 크림 같은 매쉬 감자가 들어 있는지 확인하십시오.
탑 타입 : 요크셔 푸딩 믹스에서 요리하기 전에 약간의 바삭한 소시지와 베이컨 튀김을 위해 외부에서 바삭 바삭하게 만듭니다.
레시피 얻기 : 베이컨으로 구멍에 두꺼비
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털 자전거 타는 사람의 삼겹살 구이
전설적인 Hairy Bikers가 만든이 특별한 돼지 고기 배는 입맛을 돋우는 크리스마스 칠면조 대안입니다. 고기 애호가들은 깊은 가슴 껍질로 맛있고 바삭 바삭 바삭하게 먹을 수 있기 때문에이 풍성한 삼겹살을 좋아할 것입니다.
봉사 방법 : 큰 플래터에 사과와 세이지와 김이 나는 그레이 비트로 돼지 고기와 딱딱한 고기를 제공하십시오. 날카로운 조각 칼을 사용하고 테이블에 새기십시오.
상단 팁 : 돼지 고기를 요리 할 때 사과와 양파 조각이 고기 아래에 껴서 타지 않도록하십시오.
레시피 얻기 : 털이 많은 자전거 타는 사람의 구운 삼겹살
이미지 크레디트 : TI Media Limited 이미지입니다 15 19 중
크랜베리 유약 로스트 햄
우리의 크랜베리 글레이즈 로스트 햄은 크리스마스만큼이나 클래식 크랜베리 소스는이 즙이 많은 고기를 보완하기에 완벽한 조미료입니다. 너무 맛있어서 평소 크리스마스 칠면조보다 더 인기가 있습니다. 테이블에서 조각하고 호스팅 기술을 과시하는 데 이상적입니다.
봉사 방법 :이 햄에는 맛있는 야채 또는 아무것도없는 것처럼 보이는 것처럼 아무것도 제시 할 필요가 없습니다. 붉고 산뜻한 피부로 인해 햄이 빛납니다.
팁 : 먼저 호브에서 햄을 요리하면 오븐에서 다른 것을 요리 할 시간이 생깁니다. 그런 다음 서빙 직전에 파삭 파삭 할 수 있습니다.
레시피 얻기 : 크랜베리 글레이즈 로스트 햄
이미지 크레디트 : TI Media Limited 이미지입니다 16 19 중
밤나무 부르기 뇽 파이
전에 밤나무 파이를 만든 적이 없다면, 당신은 빠졌습니다! 이 맛있는 요리는 풍부한 부르기 뇽 소스에 밤과 로즈마리와 같은 크리스마스 풍미가 가득합니다. 야채를 좋아하는 사람이 될 것입니다.
봉사 방법 :이 풍성한 파이는 4-6 명 사이에서 제공되므로 저녁 식사에 더 많이 오면 두 배로 늘려야 할 수도 있습니다. 파이가 매우 인상적으로 보이기 때문에 테이블 매트 또는 천으로 테이블 위에 똑바로 서빙하면 저녁 식사 테이블에 링 마크가 남지 않습니다.
팁 : 밤을 최대한 담가 두어 최대한 맛을 내십시오.
레시피 받기 : 밤나무 파이
이것은 이미지입니다 17 19 중
크랜베리 글레이즈와 로즈마리 로스트 비프
사랑스러운 쇠고기 조각은 로스트 디너가 가장 좋아하는 크리스마스이며 정규 크리스마스 날이 될 것입니다. 윤기 나는 로즈마리 로스트 비프를위한 레시피는 육류 애호가에게 이상적인 선택입니다. 발사믹 식초와 레드 커런트를 곁들인이 소고기 이음새에는 강한 맛이납니다.
봉사하는 방법 :이 인상적인 고기는 테이블 중앙에있는 큰 나무 판에 반 조각으로 깎아서 모든 손님이 한두 조각을 도울 수 있도록해야합니다. 싱싱한 로스트 감자와 함께 두꺼운 쇠고기 그레이비가 가까이 있는지 확인하십시오.
탑 타입 : 남은 음식으로 무엇을해야할지 모르겠습니까? 남은 쇠고기를 썰어 얼린 후 다음 주 샌드위치에 사용하십시오.
레시피 얻기 : 윤기 나는 로즈마리 로스트 비프
이것은 이미지입니다 18 19 중
버터 넛 스쿼시 파이
버터 넛 스쿼시 파이는 채식 크리스마스 목록에 추가 할 또 다른 것입니다. 이 레시피는 최대 4 명까지 먹을 수 있으므로 배가 고픈 입을 더 많이 먹이는 경우 재료를 두 배로하십시오. 이 레시피는 건강 할뿐만 아니라 모든 채소를 한 접시에 담아서 씻는 것을 줄여줍니다.
봉사 방법 :이 요리로 가득 찬 야채를 추가로 만들 필요가 없습니다. 이 음식을 여분의 음식으로 제공하려면 새로운 감자가 큰 도움이 될 것입니다. 이 요리로 충분하지 않을까 걱정된다면, 모든 사람이 행복 할 수 있도록 중형 스타터를 만들 수 있습니다.
팁 : 버터 넛 스쿼시 테스트를 선택할 때 손톱에 껍질을 넣을 수 있다면 미숙하고 맛이 좋지 않거나 달콤하지 않을 것입니다. 껍질은 단단하고 황갈색 또는 베이지 색이어야합니다 (녹색 색조 없음).
레시피 받기 : 버터 넛 스쿼시 파이
이것은 이미지입니다 19 19 중
그리스 드레싱 구이 농어
간단하고 비린내 대안을 찾고 있다면 그리스 드레싱으로 구운 농어 요리법은 작은 크리스마스 저녁 식사에 이상적입니다. 모두가 물고기를 가질 때마다 더 많은 것을 가진 사람들에 대해서는 논쟁이되지 않을 것입니다. 2 개의 농어를 준비하고 요리하는 데 약 32 분이 걸리므로 크리스마스 칵테일을 즐기면서 발로 더 많은 시간을 보낼 수 있습니다.
봉사 방법 : 손님에게 각각 농어를주고 요리 후 즉시 신선한 맛을 내십시오. 어린이에게 생선을 제공하는 경우, 서빙하기 전에 본인이나 다른 성인이 뼈를 제거했는지 확인하십시오.
팁 : 최고의 맛을 내기 위해 농어를 굽거나 구우십시오. 이처럼 맛있는 주스를 풀지 않아도됩니다.
조리법 얻기 : 그리스 드레싱으로 구운 농어