만든다 :
12기술:
쉬운예습:
40 분조리:
20 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 557 kCal | 28 % |
| 지방 | 38g | 54 % |
| -포화 | 23g | 115 % |
맛있는 초콜릿 머랭 버터 크림으로 장식 된 Woman 's Weekly의 세련된 초콜릿 컵 케이크로 친구와 가족에게 감동을주세요
성분
- 컵 케이크의 경우 :
- 연화 된 150g (5oz) 버터
- 캐스터 설탕 150g (5oz)
- 100g (3½oz) 자체 모금 밀가루
- 코코아 가루 2 개 큰 스푼
- 중간 크기의 계란 3 개
- 우유 2 큰술
- 바닐라 추출물 몇 방울
- 버터 크림의 경우 :
- 큰 계란 흰자 3 개
- 캐스터 설탕 250g (8oz)
- 소금 꼬집음
- 바닐라 추출물 몇 방울
- 무염 버터 300g (10oz), 연화
- 200g 바 다크 초콜릿, 녹인 (단계 9에서 필요할 때까지 가끔씩 저어 식히십시오)
- 12 가지 초콜릿 모양 / 장식
- 또한 다음이 필요합니다.
- 종이 케이스가 늘어선 12 홀 롤빵 트레이
- 스타 배관 튜브 튜브가 장착 된 대형 배관 백
방법
이 컵케익 레시피를 만들려면 오븐을 가스 마크 5 또는 190 ° C로 설정하십시오.
컵 케이크를 만들려면 : 모든 재료를 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.
컵 케이크 팝 만드는 방법
종이 케이스 사이에 혼합물을 나누고 15-18 분 동안 또는 케이크가 올라 와서 중앙에 닿을 때까지 오븐 중앙에서 굽습니다.
오븐에서 케이크를 꺼내어 와이어 랙으로 옮겨 식힌다.
버터 크림을 만들려면 : 달걀 흰자위를 그릇에 넣고 설탕과 소금을 넣으십시오.
그릇을 끓인 물 위에 놓고 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주고 손가락을 혼합물에 넣으면 설탕 알갱이가 느껴지지 않습니다
보울을 열에서 제거하고, 혼합물이 두꺼운 머랭이되어 바닐라 추출물에서 휘핑 될 때까지 탁상 믹서를 사용하여 혼합물을 휘젓습니다.
버터를 덩어리로 자르고 털어 내십시오. 혼합물이 무너지고 콧물이 나지 만 최대 속도로 계속 휘젓면 솜털 같은 버터 크림이 만들어집니다.
모리슨이 옷을 파나요
녹은 초콜릿을 조금씩 흔든다.
파이핑 백에 초콜릿 버터 크림을 채우고 각 컵 케이크 상단에 소용돌이를 뿌립니다. 초콜릿 모양 / 장식을 각각의 상단에 누르십시오.