만든다 :
12기술:
매질예습:
25 분조리:
30 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 246 kCal | 12 % |
| 지방 | 10g | 14 % |
| -포화 | 5g | 25 % |
초콜릿을 좋아한다면이 맛있는 오징어 빵을 좋아할 것입니다 – 초콜릿 칩으로 가득 차 있고 너트가 많은 초콜릿 이슬비가 가득합니다! 컵 페이퍼와 함께 즐기십시오 ...
성분
- 빵의 경우 :
- 350g (12oz) 강한 일반 밀가루
- 캐스터 설탕 50g (1¾oz)
- 1 레벨 tsp 소금
- 7g 향낭 빠른 작용 건조 효모
- 녹인 50g (1¾oz) 버터
- 구타 한 중간 달걀 1 개
- 미지근한 150ml (¼ 파인트) 우유
- 충전 및 토핑의 경우 :
- 6-8 tbsp 초콜릿 및 헤이즐넛 스프레드 (예 : Nutella)
- 100g 패킷 / 카톤 다크 또는 밀크 초콜릿 덩어리 / 칩
- 18 x 28cm (7 x 11in) 트레이 베이크 주석, 버터
- 소형 일회용 배관 백
방법
밀가루를 그릇에 넣고 설탕, 소금 및 효모를 저어줍니다. 버터, 계란 및 우유를 함께 섞어 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 재료가 서로 결합하여 반죽을 형성 할 때까지 재료를 혼합하십시오. 반죽 고리가있는 푸드 믹서 또는 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 반죽하여 부드럽고 탄력이있을 때까지 약 5-10 분 동안 반죽하십시오.
반죽을 가볍게 칠한 표면에 약 25 x 35.5cm (10 x 14in)의 직사각형으로 굴립니다.
식품을 보관해야하는 냉장고 선반
긴 가장자리 중 하나를 깨끗하게 유지 한 상태에서 초콜릿과 헤이즐넛을 반죽 위에 뿌린 후 초콜릿 덩어리 / 칩을 반으로 뿌립니다. 깨끗한 가장자리를 따라 물을 닦은 다음 반죽을 깨끗한 가장자리쪽으로 감아 조인을 잘 누릅니다.
반죽을 12 개의 균일 한 크기로 자릅니다. 나선 모양을 볼 수 있도록 양쪽에 놓고 트레이 베이킹 깡통에 넣으십시오.
기름칠 집착 필름이나 깨끗한 티 타월로 주석을 덮고 약 1 시간 동안 또는 반죽 크기가 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에 두십시오.
토마토 카레 요리법
오븐을 가스 마크 6 또는 200 ° C로 설정하십시오.
스카프 짜는 방법
오븐이 뜨거울 때 주석을 중앙에 놓고 20-30 분 동안 굽거나 반죽이 고르고 황금빛이되어 딱딱해질 때까지 굽습니다.
주석에서 빵을 제거하고 한 조각으로 남겨두고 와이어 랙으로 옮깁니다.
남은 초콜렛을 전자 레인지 나 뜨거운 물 위에 부드럽게 녹입니다. 파이핑 백에 초콜릿을 채우고 백의 끝을 잘라 작은 구멍을 내십시오. 빵 위에 무작위로 초콜릿을 뿌립니다.
서빙하기 전에 초콜릿을 놓아 두십시오. 롤빵을 찢거나 개별 나선형으로 자르면서 따뜻하거나 차가운 것을 제공하십시오.