제공합니다 :
4기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
15 분이 맛있는 맥주 반죽 생선 요리법을 몇 가지 간단한 단계로 만드는 방법을 배우십시오. 생선 맛이 너무 맛있어요!
이 맥주 폭행 생선 요리법은 맛이 가득하고 튀김시 맛있는 가볍고 선명한 결과를 제공합니다. 원한다면 액체의 탄산수 기포가 바삭 바삭한 마감 처리를하기 때문에 액체 전체 또는 절반을 탄산수로 대체 할 수 있습니다. 생선을 추가하기 전에 기름이 올바른 온도에 도달했는지 확인하십시오 – 너무 뜨겁고 반죽이 갈색으로 변하지 만 생선이 익지 않고 충분히 뜨겁지 않으며 반죽이 기름을 너무 많이 흡수하여 기름기가 많고 축축합니다.
물고기를 좋아합니까? 여기에 더 맛있는 생선 요리법이 많이 있습니다!
카펫에 zoflora를 사용하는 방법
성분
- 일반 밀가루 115g
- 1tsp 베이킹 파우더
- 1tsp 소금
- 150ml 맥주, 라이트 에일 또는 라거, 냉장
- 튀김 용 해바라기 기름
- 4 x 175g 흰살 생선 필레, 양념 가루로 가볍게 코팅
방법
밀가루와 베이킹 파우더를 사발에 넣고 소금을 저어주세요. 중앙에서 우물을 만들고 맥주에서 점차 휘핑하여 부드럽고 두터운 반죽을 만듭니다. 더블 크림의 일관성이어야합니다.
큰 딥 팬이나 딥 프라이어에서 오일을 180 ° C / 350 ° F로 가열하십시오. 반죽에 필렛 두 개를 담그고 코팅 한 다음 뜨거운 오일에 부드럽게 내립니다. 반죽이 바삭 바삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 6-7 분 동안 튀 깁니다. 키친 페이퍼에 물기를 충분히 뿌리고 남은 생선 필레를 튀기는 동안 따뜻하게 유지하십시오.