애플 샴페인 아이스크림 레시피




만든다 :

1 리터

비용:

아니

여름 밤에는이 중요한 과일 아이스크림을 샴페인으로 만드십시오! 디너 파티에 적합합니다.




성분

  • 사과 5 개
  • 설탕 225g (8oz)
  • 달걀 노른자 8 개
  • 버터 25g (1oz)
  • 300ml (1 / 2pt) 우유
  • 450ml (1 / 4pt) 더블 크림
  • 100ml (3fl oz) 샴페인 또는 스파클링 화이트 와인



방법

  • 사과 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 사과 살을 1cm 조각으로 자릅니다. 코어를 버리고 껍질을 작은 조각으로 자릅니다. 샴페인에 껍질을 넣고 한쪽으로 설정하십시오.

  • 깍둑 썰은 사과, 버터, 설탕 2oz를 뚜껑이 달린 소테 팬에 넣고 부드럽고 연한 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 사과 껍질과 샴페인을 넣고 식힌다.



    남은 호박으로해야 할 일
  • 그 동안 우유와 크림을 불에 올리는 소스 팬에 넣고 끓여서 끓인다. 노른자와 설탕을 그릇에 넣고 약간 털어 내십시오.

  • 크림과 우유가 부드럽게 끓으면 휘핑하면서 달걀 노른자위에 붓습니다. 냄비에 빨리 넣고 다시 열을 줄이고 혼합물이 숟가락의 뒷면을 덮을 때까지 부드럽게 휘젓고 끓이지 마십시오.

  • 열에서 빠르게 제거하고 체를 통과하고 사과와 함께 아이스크림 기계에 넣기 전에 약간 식히고 껍질을 벗기고 샴페인을 채울 때까지 휘젓습니다.

    반 탈지 우유와 설탕으로 2 weetabix에서 얼마나 많은 칼로리
  • 제거하고 용기에 담은 후 동결하십시오.

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