만든다 :
24비용:
아니부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 100 kCal | 5 % |
| 지방 | 5g | 7 % |
맛있는 브랜디를 곁들인이 전통 타르트는 오늘날 치즈 케이크 레시피의 선구자가 될 수 있습니다.
먹거리를 위해 밤을 요리하는 법
성분
- 잘게 썬 100g (3½oz) 버터
- 일반 밀가루 200g (7oz)
- 캐스터 설탕 30g (1oz)
- 중간 크기의 달걀 노른자 1 개
- 충전 용 :
- 두부 치즈 250g (8oz)
- 구타 한 중간 알 2 개
- 캐스터 설탕 75g (2½oz)
- 레몬 1 개를 잘게 z은 묘미
- 60g (2oz) 건포도
- 잘게 잘린 혼합 껍질 1 tsp
- 브랜디 1 큰술
- 갓 강판 된 육두구
- 준설 용 설탕 설탕
방법
생과자 만들기 : 빵가루가 될 때까지 버터를 밀가루에 문지릅니다. 설탕을 넣고 저어 노른자를 2 큰술의 찬물과 섞고 혼합물에 넣고 둥근 칼로 볶아서 반죽을 만듭니다. 반죽을 디스크 모양으로 가볍게 반죽하고 집착 필름으로 싸서 오븐이 가열되는 동안 식히십시오. 오븐을 가스 마크 4 또는 180 ° C로 설정하십시오.
가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 생과자를 얇게 썰어 (2 배치로 더 쉽게) 패티 틴을 정렬하기 위해 라운드를 잘라냅니다.
채우기 : 그릇에 두부 치즈를 부드럽게 한 다음 설탕으로 계란을 치고 레몬 풍미, 건포도, 껍질 및 브랜디를 저어줍니다.
치즈 혼합물을 패스트리 케이스에 넣고 숟가락으로 약간의 육두구를 갈아줍니다.
생과자가 가볍게 갈색이되고 충전물이 설정 될 때까지 35-40 분 동안 오븐에서 굽습니다. 착빙 설탕과 먼지. 원한다면 크림으로 따뜻하거나 차갑게 드십시오.