콜라 캔에 빠지셨습니까? 다음 24 시간 동안 그리고 장기적으로 신체와 정신에 어떤 영향을 미치는지 알려드립니다.
쌀 샐러드 레시피 영국
최근 몇 년간 설탕이 대중의 적이되었다고해도 과언이 아닙니다. TV 쇼, 다큐멘터리, 기사 및 소셜 미디어 게시물이 우리에게 가져 오는 모든 질병의 성분을 비난하면서 매일 우리가 얼마나 많이 노출되는지를 드러내고 있습니다.
비록 우리 중 많은 사람들이 도넛, 케이크 및 비스킷의 설탕에 대해 잘 알고 있었지만, 일부 곡물, 음료 및 스낵 바에 설탕이 얼마나 함유되어 있는지에 대한 정보가 부족했습니다. 그리고 현실은 충격적입니다.
실제로 NHS는 성인이 하루에 30g 이하의‘무료 설탕’을 섭취 할 것을 권고합니다. 즉 설탕과 천연 설탕 (예를 들어 과일과 주스에서 발견)이 첨가되며 7 개의 설탕 큐브에 해당합니다. 그러나 최근의 조사에 따르면 거의 모든 사람들이 섭취량을 초과하고 있다고합니다.
2018 년 전국식이 영양 조사 (National Diet and Nutrition Survey)에 따르면 19 세에서 64 세 사이의 성인은 하루에 약 58.8g의 설탕을 섭취하는 것으로 나타났습니다. 이는 권장 섭취량의 거의 두 배입니다. 그리고 24g을 넘지 않아야하는 아이들은 하루에 60.8g의 중독성이 강한 물질을 섭취하고 있습니다. 권장량의 거의 3 배입니다.
그러나 콜라 캔에 11g의 설탕이 들어있을 수 있고 오렌지 주스의 평균 유리가 약 8g이라는 점을 감안할 때 놀라운 것은 아닙니다.
그러나이 설탕의 과소비가 우리에게 얼마나 영향을 미치며, 피부에서 심장까지 우리 몸의 모든 부분에 어떤 영향을 미칩니 까?
설탕을 너무 많이 먹은 직후에는 어떻게 되나요?
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당신의 에너지 레벨
비스킷 깡통에 손을 담 그거나 오후에 달콤한 간식을 몇 번 먹으면 기분과 에너지 수준에 즉각적인 영향을 줄 수 있습니다.
The Hospital Group의 영양사 인 Emily Freeth는 설탕의 과부하가 하루 종일 에너지의 막대한 감소를 초래할 수 있다고 밝혔다.
그녀는 이렇게 설명했다.“한 번에 설탕을 너무 많이 넣으면 몸이 혈당 수치를 조절하기가 더 어렵다는 것을 알게됩니다. 하루가 지나면 에너지 수준이 떨어지고 피곤함과 피곤함이 발생할 위험이 있습니다. 그렇기 때문에 하루 종일 설탕을 퍼 뜨리고 단백질과 같은 다른 식품군과 함께 소량 섭취하는 것이 중요합니다.”
설탕 추락
악명 높은 설탕 러시는 어떻습니까? 설탕의 좋은 점 중 하나가 아닌 에너지의 빠른 증가입니까? 그리 많지 않은 것 같습니다. 온라인 약국 Treated의 임상 책임자 인 Daniel Atkinson 박사는 러쉬가 즐거울 수 있지만 항상 충돌을 동반한다고 밝혔습니다.
“뇌에서 도파민 수치가 증가한 직후에 설탕이 급증하는 경향이 있습니다. 그러나 끔찍한 추락도 마찬가지입니다. 인슐린과 호르몬 수치가 급격히 상승하여 혈당 수치가 떨어졌습니다. 이 설탕이 뭉개져 피곤하고 짜증이 나고 두통이 생길 수 있습니다.”그렇다면 좋지 않습니다.
흥미롭게도 설탕 소비는 면역 체계와 질병과 감염에 대항하는 능력에 영향을 줄 수 있습니다.
'신체가 설탕 진탕을 치료해야했기 때문에 면역 체계가 최고조로 작동하지 않습니다.'그리고 빠른 해결책도 아닙니다. 다니엘 박사는 GoodtoKnow에게“면역계가 제대로 회복되는 데 최대 5 시간이 걸릴 수 있습니다.
당신의 감정과 기분
그리고 냉혹하게도 우리의 심장 건강과 뇌에 즉각적인 영향이 있으며, 이는 우리의 감정적 인 감정에 영향을 미칩니다.
다니엘 박사는“많은 설탕을 섭취 한 지 30 분 만에 에피네프린과 코티솔이 몸에 방출되면서 심장 박동이 빨라지고 땀이 나기 시작할 수 있습니다. '당류가 스트레스를받는 신체로 식별되는 신장 시스템 때문입니다.'
당신 의이
설탕이 우리에게 미치는 피해를 고려할 수도 있지만 이 months 몇 달 또는 몇 년에 걸쳐, 실제로는 꽤 빠르다고 설명했다.
그는 GoodtoKnow에“설탕을 빠르게 고착시키는 것은 치아의 법랑질을 공격하는 산성 형태로 치아와 잇몸에 빠르게 영향을 미칩니다.”라고 말했습니다.
설탕을 너무 많이 섭취하면 장기적으로 어떤 영향이 있습니까?
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수년에 걸쳐 설탕은 우리의 심장 건강에 중대한 영향을 미칠뿐만 아니라 우리를 다양한 심각한 질병에 노출시킬 수 있습니다. 다니엘 박사는 '과다한 설탕 섭취로 인한 장기적인 영향으로 충치, 체중 증가, 비만 및 당뇨병으로 이어질 수 있습니다'라고 설명했습니다.
제 2 형 당뇨병
실제로, 제 2 형 당뇨병은 거의 독점적으로 생활 습관 요인에 의해 유발되는데, 여기에는식이 요법이 불량하고 적절하고 건강에 좋은 음식이 부족할 수 있습니다. “당뇨병 사례의 90 %가 2 형입니다. 타입 -1은 췌장을 공격하는 면역 체계에 의해 유발되는 반면, 타입 -2는 일반적으로 후기에 개발되며식이 요법과 라이프 스타일을 포함하여 몇 가지 요인이 기여할 수 있습니다.”
물론 제 2 형 당뇨병은 쉽게 고칠 수 없으며 실제로 다른 건강 문제를 유발할 수 있습니다. 다니엘 박사는“이 상태는 일상 생활에 영향을 미칩니다. 제 2 형 당뇨병은 또한 심장병, 시력 상실 및 신장 문제와 같은 다른 건강 문제로 이어질 수 있습니다.
'그러나 체중 감량은 제 2 형 당뇨병에 큰 도움이되므로 설탕을 줄이는 것이 좋습니다.'
심장병과 뇌졸중
비만과 과도한 지방은 심장 마비 나 뇌졸중과 같은 심장병의 위험을 증가시킵니다.
JAMA Internal Medicine에서 2014 년에 발표 된 한 연구에서, 하버드 T.H의 영양 교수 인 Frank Hu 박사 Chan Public School of Public Health는 고 설탕 식단과 심장병으로 인한 사망 위험이 더 큰 직접적인 연관성을 발견했습니다.
15 년 동안 진행된이 조사에 따르면 설탕을 첨가하여 하루 칼로리의 17 % – 21 %를 차지한 사람들은 8 % 만 소비 한 사람들에 비해 심장병으로 사망 할 위험이 38 % 더 높았습니다. 첨가 된 설탕에서 하루에 칼로리의.
이 둘 사이의 연관성은 설탕이 비만과 과잉 지방을 유발할 수 있고, 과체중이고, 잘 기록되어있어, 심장 혈관 질환의 위험이 더 커질 수있는 것으로 간주됩니다.
설탕을 너무 많이 먹으면 피부는 어떻게 되나요?
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당신의 피부가 설탕의 영향을 처음으로 예상하는 것은 아니지만, 우리는 당신이 먹는 것이 안색에서 나올 수 있음을 알고 있습니다.
설탕과 여드름
Tammy Richards 퓨어 옵티컬의 피부 및 건강 전문가에 따르면, 당도 마찬가지입니다. 혈당 지수가 높은 음식은 염증과 여드름을 유발할 수 있으며, 그 음식에는 단조로운 탄산 음료가 포함됩니다. 그녀는 다음과 같이 설명했습니다.“혈당 지수는 소화 후 포도당으로 빠르게 변형되어 신체의 인슐린 수치를 높이는 음식을 말합니다. 이것을 당화 과정이라고합니다. 피부의 염증을 유발하고 여드름과 같은 상태를 유발할 수있는 것은 당화 과정입니다.”
그러나 설탕은 백혈구의 기능을 감소시켜 다른 방식으로 피부에 영향을 줄 수 있습니다. “백혈구는 감염 퇴치를 담당합니다. 그들의 억제는 박테리아가 피부 층 내에서 진화함에 따라 여드름을위한 완벽한 환경으로가는 길을 열어줍니다.”라고 Tammy는 설명했다.
설탕과 노화
설탕은 피부 노화에 영향을 줄 수 있습니까? 우리는 피부가 어떻게 변하거나 나이가 들어감에 따라 변했는지를 잘 알고 있습니다. 그러면 하얀 물건이 피부에 어떤 영향을 줄 수 있습니까?
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피부과 전문의 Epionce 임상 스킨 케어 설립자 인 Carl Thornfeldt 박사는 다음과 같이 주장했습니다.“정제 설탕은 모든 염증성 (피부) 상태를 유발하는 독입니다. .
“만성 염증은 많은 피부 질환과 원치 않는 피부 상태의 주요 원인 중 하나입니다. 여드름에서 주사비, 피부암에 이르기까지 모든 것이 만성 염증에 의해 유발됩니다.”라고 그는 말했다.
사실, 설탕 치료가 너무 많아 만성 염증은 우리 모두 나이가 들어감에 따라 주름이 증가하고 피부가 헐거워 질 수 있습니다. 칼 박사는“피부의 만성 염증에는 콜라겐과 엘라스틴의 분해를 유발하는 경로가 포함되어있어 탄력, 선 및 주름의 부족과 같은 피부 노화의 징후를 초래합니다. 설탕이 적은 식단은 피부 상태를 개선하고자하는 사람에게 권장됩니다.”
태미 리차드 (Tammy Richards)는 건강에 좋은 지방과 복합 탄수화물과 함께 가능한 한 지중해 식단을 권장합니다. 그녀는 다음과 같이 밝혔습니다.“이러한 (복합 탄수화물)은 정제 된 설탕보다 적은 속도로 포도당으로 전이되므로 인슐린이 급증하지 않습니다. 그리고 건강한 지방은 항염증제 역할을하므로 탈주 퇴치를 도울 것입니다.”
설탕의 주요 다른 유형은 무엇입니까?
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식단에서 설탕의 양을 줄이려면 식품 라벨에서 다른 유형과 설탕을 인식하는 방법에 대해 조금 이해해야합니다. 비록 우리가 담요 용어로 설탕을 언급하기는하지만, 실제로 성분의 다른 반복이 많이 있으며, 그것이 발견되는 위치에 따라 약간 다른 형태로 나타납니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
자당
이것은 우리가 찬장에 가지고있는 하얀 결정형 설탕이며, 아마도 우리 머리 대부분에 튀어 나온 첫 번째 설탕 일 것입니다. 이것은 케이크, 비스킷, 패스트리 및 기타 가공 제품에서 가장 일반적으로 발견되는 것입니다.
유당, 과당 및 말토오스
조지가 유당은 우유와 우유 제품에서 자연적으로 발견되는 설탕이고 과당은 과일과 꿀에서 자연적으로 발견되는 설탕이라는 또 다른 세 가지 주요 설탕 유형이 있습니다. 마지막으로 보리에서 자연적으로 발견되는 설탕 인 맥아당이 있습니다.
포도당
포도당은 음식에서 발견되는 것이 아니라 혈당이라고하며, 우리가 탄수화물을 먹으면 우리 몸은 100 %를 포도당으로 분해합니다. 병원 그룹의 주요 영양사 인 조지 햄린 윌리엄스 (George Hamlyn-Williams)는 다음과 같이 설명했습니다.“혈당에서 포도당이 발견됩니다. 다른 형태의 설탕 (자당, 유당 등)은 우리가 설탕을 먹은 후에 포도당으로 분해됩니다. 혈당이 혈액에 흡수됩니다.”예를 들어 당뇨병 환자 인 경우 혈당이 너무 낮은 경우 포도당 정제를 복용하여 정상으로 되돌릴 수 있습니다.
식품 라벨에 설탕의 일반적인 이름
샐리 베이커 (Sally Baker)와 리즈 호곤 (Liz Hogon)의 음식에 대해 다르게 느끼는 법 (The How To Different Different Food to Food by Sally Baker and Liz Hogon)에 따르면 설탕의 이름은 50 가지가 넘습니다. 비록 오늘날 60 세에 가깝다고 믿어지고 있습니다. 달콤한 물건을 피하십시오.
샐리는 이렇게 설명했다.“설탕은 여러 다른 이름으로 위장하여 식품 과학자들이 계속 더 많이 추가하고 있습니다. 우리는 현대식 가공 식품의 모든 곳에서 발견되는 수많은 설탕 유도체 및 대체물과 함께 설탕 시대에 살고 있습니다.
“식품 라벨을 읽기 시작하면 평범한 시야에 숨겨져있는 설탕이 빵에서 수프, 소스에 이르기까지 거의 모든 곳에서 가장 적게 예상되는 음식에서 발견 될 수 있습니다. 이를 피할 수있는 유일한 방법은 라벨을 부지런히 읽고 구매하기로 선택한 것에 대해주의를 기울이는 것입니다.
샐리는‘ose’로 끝나는 모든 성분이 설탕임을 인식하는 것이 좋습니다. 음식에 숨겨진 설탕의 가장 일반적인 이름은 다음과 같습니다.
- 사탕무 설탕
- 지팡이 설탕
- 캐러멜
- 용설란 꿀
- 무스 코바도 설탕
- 옥수수 시럽 (또는 고 과당 옥수수 시럽)
- 쌀 시럽
- 당밀
- 황금 시럽
- 증발 지팡이 주스
우리가 가장 좋아하는 음식과 음료에 설탕이 얼마나 있습니까?
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콜라 캔에 설탕이 얼마나 있습니까?
카페인이 없으면 100ml마다 코크스에 설탕이 약 10g 있다고 가정하면 330ml 캔에 약 25g의 설탕이있는 것으로 생각됩니다. 엄청난 양입니다!
에너지 음료에는 설탕이 얼마나 있습니까?
Red Blue의 평균 캔에는 7 티스푼의 설탕이 들어 있지만 일부 품종에는 훨씬 더 많이 포함되어 있습니다. Rockstar Xdurance 캔을 마시면 17 작은 술을 섭취하게됩니다
케첩에 설탕이 얼마나 있습니까?
British Heart Foundation에 따르면 케첩 한 스푼에 설탕 한 스푼이 있으므로 다음 식사 시간에 접시에 얼마를 넣는 지주의하십시오!
바나나에 설탕이 얼마나 있습니까?
그것은 당신에게 충격을 줄 수 있지만, 평균 100g 바나나에는 약 12g의 설탕이 있다고 생각됩니다. 약 3 티스푼입니다. 그러나 이것은 설탕이 아닌 자연적인 것이므로 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있지만 바나나의 천연 섬유는 항상 우리의 식단에 좋습니다.
도넛에 설탕이 얼마나 있습니까?
영국 심장 재단은 71g 잼 도넛에 약 3.5 티스푼의 설탕이 있다고 추정하면서 놀라운 것은 아닙니다.
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사과에 설탕이 얼마나 있습니까?
사과에 약 10g의 설탕이있는 것으로 추정됩니다. 약 2 티스푼을 더합니다. 그러나 대부분의 설탕은 자연적으로 발생하는 과당이므로 도넛만큼 나쁘지 않습니다.
크림 달걀에 설탕이 얼마나 있습니까?
당신이 예상 할 수 있듯이, 이것은 whopper입니다. 단 하나의 크림 달걀에 약 26 그램의 설탕이 있다고 생각되는데, 이는 약 6 티스푼과 동일합니다. 올해 초, 우리는 양을 발견 한 후 한 엄마가 어떻게 충격을 받았는지보고했으며, 그녀는이 사진으로 그것을 설명했습니다.
경고, 크림 계란 애호가를 화나게 할 수 있음 <3 ....this amount of sugar in ONE cream egg?? Surely not......crikey!
게시자 Little Little Hut Home & Gifts, 2018 년 2 월 19 일 월요일
설탕과 암 : 링크가 있습니까?
최근 과학자와 건강 전문가들은 설탕과 일부 유형의 암 사이의 연관성을 탐색하고 있습니다. 지금까지 설탕을 제안하는 결정적인 증거는 많지 않았습니다. 원인 암이지만, 둘 사이에는 어떤 관계가있는 것 같습니다. 종양 세포는 성장에 연료를 공급하기 위해 막대한 양의 포도당 (설탕)을 소비하므로 많은 양의 포도당 (당)이 잠재적으로 암에 연료를 공급할 수 있다고 추정하기 쉽습니다.
또한 Cancer Research UK는 설탕을 너무 많이 섭취하면 과체중이 될 수 있으며 과체중은“가장 흔한 유방암 2 가지와 장암 2 가지를 포함하여 최대 10 가지 유형의 암을 유발할 수 있다고 지적했습니다. 치료하기 – 췌장암 및 식도암.”
그러나 당황하지 마십시오. 지금까지 설탕이 암을 유발한다는 확실한 증거는 없었습니다. 실제로 Cancer Research UK는 '단백질 음식을 먹으면 암을 직접 유발하거나 악화 시킨다는 증거는 없다'고 밝혔다.