제공합니다 :
6기술:
쉬운비용:
싼예습:
05 분조리:
20 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 336 kCal | 17 % |
| 지방 | 24g | 34 % |
| -포화 | 12g | 60 % |
가지와 녹두가 들어간 타이 치킨 카레는 30 분 안에 만들 수있는 빠르고 쉽고 인상적인 레시피입니다. 이 조리법은 생강, 커민 및 붉은 고추로 만들어지며, 모든 사람이 서로 다른 열 수준을 좋아하기 때문에 처리 할 수있는 것에 따라 스케일을 늘리거나 줄일 수 있습니다. 아기 가지에 손을 댈 수 없다면 정기적으로 가지를 잘라서 쉽게 조리법을 만들 수 있습니다. 냉장고에 약간의 부드러움 브로콜리를 넣을 수도 있습니다.
성분
- 카레 페이스트의 경우 :
- 다진 샬롯 2 개
- 다진 붉은 고추 3 개 (더운 것을 좋아하면 씨앗을 보관하십시오)
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 5cm 조각 생강
- 1tsp 각 ground 커민과 고수
- 껍질을 벗긴 마늘 3 쪽
- 레몬 그라스 1 개, 외부 잎 제거, 다진
- 2 큰술 생선 소스
- 1 라임의 풍미
- 해바라기 오일 1tbsp
- 카레의 경우 :
- 해바라기 오일 2tbsp
- 뼈없는 닭다리 540g, 덩어리로 자른다
- 400g 아기 가지, 큰 경우 반 또는 1/4로 자른다
- 400ml 틴 코코넛 밀크
- 녹색 콩 150g
- 생선 소스
- 고명을 위해 :
- 잘게 썬 작은 무리 고수
- 1 작은 붉은 양파, 슬라이스
- 웨지로 자른 라임 2 개
- 다진 땅콩 50g
방법
이 치킨 카레 레시피를 만들기 위해 모든 페이스트 재료를 휴대용 믹서기 또는 소형 식품 가공기에 넣으십시오.
카레를 위해 냄비 또는 큰 소테 팬에 1tbsp 오일을 데우고 황금빛 갈색이 될 때까지 닭고기를 볶습니다. 접시에 제거하고 남은 기름을 팬에 넣고 가지가 될 때까지 가지를 볶습니다. 닭고기와 함께 접시에 제거하십시오.
팬에 페이스트를 넣고 몇 분 동안 볶습니다. 닭고기와 가지를 넣고 잘 섞어 반죽에 바릅니다. 코코넛 밀크에 부어 녹두를 넣으십시오. 고기와 야채가 부드러워 질 때까지 5 분 동안 요리하십시오. 생선 소스와 라임 주스를 넣고 남은 재료를 얹어 장식하십시오.