제공합니다 :
4기술:
매질예습:
20 분조리:
30 분Gordon Ramsay의 버터 치킨 레시피는 집에서 만들기가 쉽고 맛도 좋습니다. 이 고전적인 인도 요리는 준비하고 요리하는 데 약 50 분이 걸리지 만 미리 만든 것이 가장 좋기 때문에 닭고기는 수제 버터 기반 카레 소스에 담그는 데 시간이 충분합니다.
고든 램지 (Gordon Ramsay)의 버터 치킨 레시피는 특히 바쁜 주일 이후 금요일에 친구 나 가족과 공유하기에 좋습니다. 그래서 맛있는 식사를 할 수 있습니다. 또는 토요일 밤 테이크 아웃의 대안 으로이 버터 치킨 레시피를 요리 할 수 있습니다. 약간의 돈을 저축하고 음식을 너무 많이 주문하여 버려야 할 음식을 더 많이 주문하지 않아도됩니다. 고든 램지 (Gordon Ramsay)의 버터 치킨 레시피에서 닭고기는 매우 부드러 우며 토마토를 뿌린 소스로 신맛이납니다. 이 요리에 시금치와 같은 채소를 몇 개 넣어서 하루에 5 개씩 추가하십시오. 이 쉬운 버터 치킨 레시피는 채널 4 시리즈 Gordon 's Great Escape에서 가져 왔습니다.
딸기 아이스크림 레시피
성분
- 뼈가없고 껍질이없는 800g 닭고기, 3-4cm 조각으로 자른다
- 껍질을 벗기고 잘게 으깬 마늘 2 쪽
- 2cm 생강, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- ½ 작은 술 바다 소금
- ½ tsp 핫 칠리 파우더
- 1½ 큰술 레몬 주스
- 천연 요구르트 75ml
- ½ tsp garam masala (혼합 인도 향신료)
- ½ tsp 그라운드 심황
- 1tsp 그라운드 커민
- 솔질을위한 1-2 큰술 식물성 기름
- 1½ tbsp 버터 기름 또는 녹은, 무염 버터
- 껍질을 벗기고 잘게 다진 마늘 2 쪽
- 2cm 생강, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것
- 1 카 다몬 꼬투리, 씨앗을 가볍게 으 ed
- 정향 2 개
- 1tsp 지상 고수
- 1tsp 가람 마살라 (인도 향신료 혼합)
- 1tsp 그라운드 심황
- 뜨거운 고추 가루 1tsp 또는 맛
- 토마토 275ml
- 1tbsp 레몬 주스
- 무염 버터 40g
- 더블 크림 100ml
- 잘게 썬 고수풀 1tbsp
방법
이 치킨 카레 레시피를 만들려면 마늘, 생강, 소금, 고추 가루 및 레몬 주스와 함께 그릇에 닭고기를 넣으십시오. 혼합 필름을 덮고 30 분 동안 식힌다.
요거트, 가람 마살라, 심황 및 커민을 함께 섞어 닭고기에 넣고 각 조각이 혼합물로 잘 코팅되어 있는지 확인하십시오. 다시 덮고 3-4 시간 동안 식히십시오.
오븐을 180ºC / 팬 160ºC / 가스 표시로 예열하십시오. 4. 절인 닭고기 조각을 베이킹 트레이에 놓인 그릴 랙에 놓고 8-10 분 동안 굽습니다. 닭고기 조각을 약간의 기름으로 닦고 뒤집으십시오. 요리가 끝날 때까지 10 ~ 12 분 더 굽습니다.
치킨 여름 요리법
소스의 경우 : 팬에 버터 기름이나 버터를 가열하고 마늘과 생강을 넣으십시오. 1 분 정도 볶은 다음 카 다몬, 정향, 고수풀, 가람 마살라, 심황 및 고추 가루를 넣습니다. 그들이 잘 향기로운 향기를 줄 때까지 잘 저어 1-2 분 동안 볶습니다. 토마토 순수한 레몬 주스를 저어주고 몇 분 동안 요리하십시오. 닭고기 조각을 소스에 넣고 잘 저어 코팅하십시오. 마지막으로 버터와 크림을 넣고 버터가 녹고 소스가 부드러워 질 때까지 계속 저어줍니다. 조미료를 맛보고 조정하십시오.
따뜻한 그릇에 옮기고 잘게 썬 고수풀로 장식합니다.