제공합니다 :
4기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
40 분소시지 한 묶음, 다진 토마토 몇 캔, 일부 리가 토니 파스타 및 몇 가지 다른 매장 찬장 재료를 함께 사용하면이 맛있는 소세지 리가 토니 파스타가 모두가 즐길 수 있습니다. 파삭 파삭 한 그린 샐러드, 마늘 빵 또는 피 각질의 소박한 덩어리와 함께 제공하십시오. 여름에 알 프레스코 식사를하거나 겨울 저녁을 채우고 편안한 식사를하기에 좋습니다.
성분
- 식물성 기름 2 – 3 큰술
- 돼지 고기 또는 소고기 소시지 8 개
- 잘게 썬 양파 1 개
- 1 고추, 파종 및 얇게 썬
- 다진 마늘 1 개
- 1 작은 핫 레드 칠리, 파종 및 다진 (선택 사항)
- 다진 토마토 2 x 400g 캔
- 레드 와인 50ml
- 과립 설탕 1 tsp
- 말린 오레가노 2 티스푼
- 토마토 퓨레 2 티스푼
- 소금과 갓 갈은 후추
- 리가 토니 파스타 250g
- 강판 모짜렐라 치즈 50g
- 숙성 된 체다 치즈 50g
방법
오븐을 200⁰C / 400⁰F / 팬 180 / C / 가스 표시로 예열하십시오. 6. 큰 프라이팬 또는 소테 팬에서 오일을 가열하십시오. 소시지를 넣고 살짝 갈색이 될 때까지 4-5 분 동안 적당한 불로 볶습니다. 들어 올려 배수하고 몇 분 동안 식히십시오.
양파, 후추, 마늘, 고추를 넣고 부드러워 지지만 갈색이 될 때까지 5 분간 볶습니다.
다진 토마토와 주스, 레드 와인, 설탕, 오레가노, 토마토 퓨레를 넣고 잘 섞습니다. 소금과 후추로 간을합니다. 끓여서 소스를 약간 두껍게 할 때까지 열을 줄이고 덮개를 벗기지 않은 상태에서 10-15 분 동안 끓입니다.
소시지를 두꺼운 조각으로 자르고 38cm x 23cm 크기의 오븐 방지 접시에 넣으십시오.
한편, 파스타는 다량의 소금 끓는 물과 함께 10-15 분 동안 부드럽고“Al Dente”까지 조리하십시오.
파스타를 비운 다음 토마토 소스에 넣습니다. 잘 섞일 때까지 소스를 파스타에 저어 준 후 접시에 담긴 소시지에 모두 넣고 고르게 섞습니다.
치즈를 함께 섞어 파스타 위에 뿌린다. 치즈가 황금빛 갈색이 될 때까지 15-20 분 동안 굽습니다. 그린 샐러드와 피 각질의 빵과 함께 제공하십시오.