
- 건강한
제공합니다 :
3-4부분 당 영양 | GDR | |
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칼로리 | 476 kCal | 24 % |
지방 | 16g | 23 % |
사랑스럽고 마른 고기 인 사슴 고기를 추가하여 지루한 볶음 요리를 특별한 무언가로 바꾸십시오.
성분
- 300g (10oz) 사슴 고기 필레 또는 2 개의 큰 사슴 고기 스테이크
- 1 오렌지의 강판 풍미와 주스
- 2 큰술 나는 소스 야
- 참기름 2tbsp
- 잘게 썬 신선한 뿌리 생강 2tbsp
- 해바라기 오일 1tbsp
- 1tbsp 사천 / Sichuan 후추, 구운 및 굵게 갈은
- 브로콜리 150g (5oz), 브로콜리 줄기가 길 경우 절반으로 줄어 듭니다.
- 박 최의 머리 2 개, 잎이 갈라지고 줄기가 잘게 썬다
- 중간 크기의 마른 국수 2 x 300g 팩 (끓는 물에 4 분 동안 담근 상태)
- 6 양파, 손질 및 슬라이스
방법
사슴 고기를 얇은 스트립으로 자릅니다. 오렌지 풍미, 오렌지 주스 2 큰술, 간장, 참기름 및 생강을 함께 섞어 그릇에 부어 넣으십시오. 사슴 고기를 넣고 20 분 동안 (또는 시간이 있으면 더 길게) 담그십시오. 야채를 준비하십시오.
뜨거운 냄비 나 큰 냄비에 해바라기 기름을 데 웁니다. 사슴 고기를 넣은 사슴 고기를 넣고 1 분간 채색하십시오. 후추 가루를 넣고 1 분간 더 익힌다. 배수 스푼으로 냄비에서 고기를 꺼내 접시에 따로 보관하십시오.
매리 네이드, 나머지 오렌지 주스 및 150ml (¼ 파인트) 온수 (또는 스톡)를 냄비에 붓습니다. 끓여서 브로콜리와 박 최의 줄기를 넣고 1 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 담근 국수, 박 최 잎과 봄 양파를 저어줍니다. 1 분 동안 또는 채소가 부드러워 질 때까지 요리 한 다음 사슴 고기를 다시 넣고 열을가하십시오.