- 채식
만든다 :
4기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
5 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 480 kCal | 24 % |
| 지방 | 34g | 49 % |
| -포화 | 22g | 110 % |
박제 포도 나무 잎은 맛있는 정통 그리스 요리입니다. 이 풍미가 가득한 소포는 종종 그리스 메제 플래터의 일부로 제공됩니다.
이 포도 나무 잎에는 쌀과 신선한 허브가 섞여 있으며 채식이나 고기로 가득 찬 품종으로 나올 수 있습니다. 우리의 채식 박제 포도 잎은 쌀, 오레가노 및 할루 미의 단순하지만 입 급수 혼합으로 가득합니다. Halloumi는 반 단단하고 짠 치즈로 그리스와 키프로스 요리에서 인기가 있습니다. 견고한 질감으로 채식주의자를위한 완벽한 치즈입니다. 이 레시피에서 맛을 본 후에는 바베큐 반찬으로 구운 요리와 같은 할루 미 요리법을 시도해보십시오. 플랫 브레드, 딥, 구운 야채 및 박제 포도 잎으로 만든 그리스 스타일의 밋밋한 플래터는 디너 파티 나 음료 파티를위한 애피타이저를위한 훌륭한 스타터입니다. 이 박제 덩굴 잎은 그리스 요구르트 기반의 딥 티 치치 또는 풍부한 토마토 디핑 소스와 훌륭하게 어울립니다.
성분
- 소금물에 8 포도 나무 잎, 배수
- Halloumi 또는 염소 치즈 4 x 120g 조각
- 긴 곡물 밥 30g
- 마늘 정향 2 개, 얇게 썬 신선한 오레가노 잎
- 올리브 오일 1tbsp
- 레몬 웨지
방법
작업대에 2 개의 포도 나무 잎을 서로 비스듬히 겹쳐 놓습니다. 중앙에 치즈 한 조각을 넣고 쌀, 마늘, 오레가노를 뿌리고 후추와 잣을 뿌린다. 치즈를 감싸고 소포를 만들기 위해 잎을 접습니다.
소포를 기름으로 닦고 바비큐 또는 철판에 약 4 분 동안 두십시오. 치즈가 녹을 때 오징어가 느껴질 때까지 뒤집어 몇 분 더 요리하십시오. 측면에 레몬 웨지가있는 상태에서 바로 서빙하십시오.