만든다 :
25기술:
매질비용:
싼예습:
30 분조리:
15 분이 프랑스 식 patisseries가 자신을 만들기에는 너무 까다 롭다고 생각하십니까? 다시 생각 해봐. 가장 간단한 빵은 아니지만 생각만큼 어렵지는 않습니다! 이 간단하고 쉬운 레시피를 사용하면 한 시간 안에 맛있는 딸기 마카롱을 먹을 수 있습니다. 마카롱은 매우 유행이어서 구입하기가 매우 비쌀 수 있지만 직접 만들면 정말 저렴합니다. 부엌에 들어가서 직접 만든 딸기 마카롱을 만들어보세요. 유쾌한 분홍색 파삭 파삭 한 껍질과 풍부한 딸기 크림을 함께 사용하면 누구나 차를 마시 러 갈 수 있습니다. 특별한 느낌을 더하고 싶다면 초콜릿 가나슈로 샌드위치를 바르거나 코코아 파우더를 뿌리십시오. 모두가 달콤한 오후 간식으로 그들을 사랑하지만 사랑스러운 수제 선물로 제공 할 수도 있습니다!
성분
- 아몬드 125g
- 착빙 설탕 250g
- 중간 크기의 계란 3 개
- 분홍색 음식 채색 몇 방울
- 캐스터 설탕 85g
- 실온에서 40g 버터
- 3tbsp 딸기 잼
방법
오븐을 150 ° C / 300 ° F / 팬 130 ° C / 가스 마크 2로 예열하십시오. 베이킹 양피지로 두 개의 큰 베이킹 시트를 정렬하십시오. 가루 아몬드와 착빙 설탕 175g을 식품 가공기에 넣고 잘 때까지 습격하십시오.
전기 핸드 믹서를 사용하여 달걀 흰자를 부드러운 봉우리로 흔 듭니다. 그런 다음 한 번에 설탕 한 tbsp를 점차적으로 첨가하고 두껍고 광택이 날 때까지 각 첨가 후 잘 흔 듭니다. 분홍색 식품 착색제 몇 방울을 넣고 결합 될 때까지 털어냅니다.
결합 될 때까지 분쇄 아몬드 혼합물을 접은 다음 1cm 둥근 노즐이 장착 된 배관 백에 숟가락을 넣습니다. 준비된 베이킹 시트에 2.5cm 라운드를 파이핑 한 다음 작업 표면에서 베이킹 시트를 두 번 두드려 기포를 방출합니다 (마카롱이 갈라지지 않도록합니다).
파스타를 굽는 방법
가볍게 만질 때 손가락에 혼합물이 남지 않도록 측면에 피부를 형성하십시오. 오븐에서 15 분간 굽은 다음 트레이에서 식히십시오.
가볍고 푹신해질 때까지 버터와 남은 설탕을 함께 휘젓습니다. 딸기 잼을 미세한 체에 밀어 넣고 버터 크림에 털어냅니다. 파이핑 백에 숟가락을 넣고 작은 원을 한 마카롱 반에 파이프하고 다른 마카롱과 함께 샌드위치하십시오.