만든다 :
12기술:
매질예습:
1 시간 55 분조리:
25 분mulled 와인 컵 케이크는 크리스마스 축하 행사에 적합합니다. 부드러운 양념 스폰지, 데우기 mulled 와인 센터 및 달콤한 버터 크림 상판으로,이 컵 케이크는 올 겨울 치료를받을 것입니다.
성분
- 케이크를 위해
- :
- 연화 버터 150g
- 캐스터 설탕 150g
- 150g 자체 모금 밀가루
- 중간 크기의 계란 3 개
- 2 큰술 우유
- 바닐라 추출물 몇 방울
- 생강 1tsp
- ¼tsp지면 정향
- ½tsp 지상 계피
- 1 오렌지의 풍미
- 충전 용 :
- mulled 와인 200ml
- 옥수수 가루 1½tbsp
- 착빙의 경우 :
- 240ml 우유
- 일반 밀가루 60g
- 핀치 소금
- Trex와 같은 식물성 지방 110g
- 무염 버터 110g
- 캐스터 설탕 220g
- 1tsp 바닐라 추출물
- 빨간색 또는 분홍색 음식 색상
- 장식 할 붉은 전류 (선택 사항)
- 서리가 내린 효과를위한 마술 반짝임 (선택 사항)
- 또한 다음이 필요합니다.
- Wilton 2D 팁이있는 배관 백 (옵션)
방법
케이크의 경우 :
- 오븐을 160 ° C / 325 ° F / 가스 마크 3으로 설정하십시오.
- 컵케익 재료를 모두 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.
- 혼합물을 12 개의 케이스로 나누고 25 분 동안 또는 케이크가 올라 와서 중앙에 닿을 때까지 오븐 중앙에서 굽습니다.
- 케이크를 오븐에서 꺼내어 와이어 랙으로 옮겨 식히기 전에 식히십시오.
충전 용 :
- mulled 와인과 옥수수 가루를 작은 팬에 넣습니다. 진한 젤이 나올 때까지 부드럽게 가열하면서 휘젓는 다. 열에서 제거하고 식히십시오.
- 케이크가 시원 할 때 사과 조각을 사용하여 컵 케이크를 코어하고 스폰지 조각을 보관하십시오. 각 케이크의 중앙에 한 스푼의 mulled 와인 충전물을 넣고 스폰지 조각을 교체하십시오.
착빙의 경우 :
제시카 랜섬 누드
- 작은 냄비에 밀가루를 밀가루에 넣고 부드러운 불알이 나올 때까지 약한 불로 부드럽게 가열합니다. 집착 필름으로 덮고 보울의 상단 사이에 공기가 없도록 확인하십시오. 냉장고에서 20 분간 식힌 후 식힌다
- 가볍고 푹신한 때까지 전기 털로 큰 그릇에 다른 재료를 함께 치십시오. 밀가루 믹스가 식 으면 숟가락으로 나머지 재료 스푼에 숟가락을 넣고 전기 휘젓기로 혼합물을 계속 때립니다. 떨어 뜨릴 때까지 몇 분 동안 두 드리십시오. 식용 색소를 넣고 다시 치십시오.
- 소용돌이 모양으로 얼음을 바르거나 컵 케이크에 뿌려 붉은 건포도와 마법의 반짝임으로 장식하십시오.