- 채식
제공합니다 :
8기술:
매질비용:
싼예습:
1 시간조리:
20 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 483 kCal | 24 % |
| 지방 | 14g | 20 % |
| -포화 | 1g | 5 % |
마카롱 케이크는 고전적인 프랑스 마카롱을 가져다가 놀라운 공유 디저트와 눈길을 끄는 중심으로 만듭니다. 딸기와 그리스 식 요거트를 곁들인이 아름다운 디저트는 약간의 시간과 노력이 필요하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다. 신선한 과일과 그릭 요거트는이 마카롱 케이크를 가볍고 여름처럼 느끼게합니다. 마카롱은 지상 아몬드와 머랭베이스로 만든 화려한 프랑스 과자입니다. 달콤하고 wy 깃한 아몬드 쿠키는 전통적으로 가나슈 또는 버터 크림 충전물 주위에 샌드위치됩니다. 이 마카롱 케이크 레시피는 마카롱의 맛과 질감을 인식하지만 완전히 새로운 방식으로 제공합니다. 이 과일 과일 디저트로 친구와 가족에게 감동을주세요.
성분
- 마카롱
- 지상 아몬드 200g
- 착빙 설탕 200g
- 달걀 흰자 4 개
- 캐스터 설탕 250g
- 1 방울 핑크 페이스트 착색
- 충전을 위해
- 500g 통 0 % 지방 그리스 요거트
- 얇게 썬 딸기 400g
- 8tbsp 딸기 잼, 데우고 체질
- 설탕에 먼지를 뿌린다
방법
오븐을 160 ° C로 가열하십시오. 양피지가 깔린 쟁반에 11 x 30cm 직사각형 세 개를 그린 다음 지상 아몬드와 착빙 설탕을 푸드 프로세서에 넣고 잘게 익을 때까지 블리츠를 넣은 다음 체 아몬드와 착빙 설탕을 그릇에 넣고 결합하여 섞습니다.
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끓는 물 위에 큰 그릇을 놓습니다. 달걀 흰자위와 설탕을 넣으십시오. 두껍고 광택있는 머랭을 형성 할 때까지 5-10 분 동안 열을가하면서 함께 털어냅니다. 열에서 제거하고 분홍색으로 채색하십시오. 착빙 설탕과 아몬드를 점차적으로 털어냅니다.
이것을 양피지의 3 개의 직사각형으로 나누고 팔레트 나이프로 고르게 부드럽게하십시오. 작업대에서 각 용지함을 세게 탭하여 수평을 맞 춥니 다. 약간의 피부를 형성하기 위해 약 15 분 동안 따로 보관하십시오. 마카롱을 20 분 동안 굽고 가장자리가 바삭 바삭 해 식을 때까지 기다립니다.
그리스 요거트를 사발 위에 놓은 체에 숟가락으로 담습니다. 과도한 액체를 추출하기 위해 30 분 동안 그대로 두십시오.
양피지에서 마카롱을 조심스럽게 제거하십시오. 서빙 플레이트에 1을 넣습니다. 요거트와 딸기를 1/3 씩 펴고 잼을 뿌린다. 두 번째 레이어로 반복하십시오. 마지막 레이어로 맨 위. 중앙에 남은 요구르트 스푼. 중앙을 따라 과일을 배열하고 잼 위에 이슬비를 내십시오. 착빙 설탕과 먼지. 조립 후 2 시간 이내에 드십시오.
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