제공합니다 :
1기술:
매질예습:
5 분조리:
20 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 659 kCal | 33 % |
| 지방 | 41g | 59 % |
| -포화 | 10g | 50 % |
농어는 영양과 풍미가 풍부한 맛있는 흰살 생선입니다. 스페인 식 농어를위한이 레시피는 쵸 리조, 마늘, 회향과 같은 여름 풍미가있는 평범한 필레를 특별하게 취급하지만 저녁부터 끝까지 25 분 밖에 걸리지 않는 저녁 식사 요리를 준비합니다.
성분
- 60g 쵸 리조, 덩어리로 잘라
- 껍질을 벗기고 얇게 썬 마늘 1 쪽
- 1⁄2tsp 회향 씨앗, 옵션
- 1 개의 작은 애호박, 손질하여 짧게 자르기
- 기성품 케일 약 50g
- 헹굼 및 배출 된 버터 콩 125g
- peppadew 고추 5 개
- 2tsp 토마토 케첩, 옵션
- 올리브 오일 2tbsp
- 해저 필레 1 개
- 레몬 웨지
방법
프라이팬을 데우고 쵸 리조를 넣고 기름이 풀릴 때까지 몇 분 동안 볶습니다. 마늘과 회향 씨앗을 넣은 다음 애호박 막대기와 케일을 넣고 52 분간 볶습니다.
버터 콩, 고추, 케첩 (사용하는 경우) 및 1-2tbsp 물을 넣고 액체가 흡수 될 때까지 1 분간 끓입니다. 따뜻한 접시에 팁을 넣고 오븐에서 따뜻하게 유지하십시오.
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농어에 약간의 기름을 문지르고 잘 양념하십시오. 팬을 데우고 뜨거우면 생선을 껍질을 벗기고 몇 분 동안 피부를 뒤집어 놓습니다. 피부가 싱싱하면 필렛을 뒤집어 1-2 분 동안 요리하십시오. 야채 위에 올려 놓고 나머지 오일로 이슬비를 내고 레몬 웨지를 추가하십시오.