- 채식
제공합니다 :
6기술:
쉬운예습:
25 분조리:
1 시간 30 분부분 당 영양 | GDR | |
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| 칼로리 | 637 kCal | 32 % |
이 맛있는 찐 초콜릿 푸딩은 시간이 걸리지 만, 일요일 로스트를 먹으면서 미리 준비하여 요리 할 수 있습니다. 푸딩을 찜하는 방법을 모르면 시작하기 쉬운 찜 푸딩이지만 손님에게 제공하는 인상적인 초콜릿 디저트입니다.
성분
- 푸딩의 경우 :
- 연화 된 100g (4oz) 버터
- 캐스터 설탕 100g (4oz)
- 구타 큰 계란 2 개
- 100g (4oz) 자체 밀가루
- 15ml (1tbsp) 코코아 파우더
- 녹인 일반 초콜릿 100g (4oz)
- 다진 피칸 너트 50g (2oz)
- 우유 15ml (1tbsp)
- 소스 :
- 100g (4oz) 일반 초콜릿, 조각으로 나눔
- 버터 25g (1oz)
- 골든 시럽 30ml (2tbsp)
- 장식 할 다진 피칸 너트 몇 개
방법
버터와 설탕을 큰 그릇에 넣고 창백하고 크림 같은 때까지 두들겨줍니다. 한 번에 조금씩 계란을 조금씩 구타하십시오 (혼합물이 뭉개지기 시작하면 한 숟가락의 밀가루를 넣으십시오). 밀가루와 코코아 가루를 함께 체로 쳐서 녹은 초콜릿, 다진 피칸, 우유와 함께 혼합물에 접습니다.
900ml (1 1 / 2pt) 푸딩 분지의베이스에 버터를 바르고 기름이 바른 종이로 원을 그리십시오. 혼합물을 세면기에 넣고 둥근 끈으로 단단히 묶은 기름칠 및 주름진 기름이없는 종이로 덮습니다. 주름을 잡은 호일로 덮으십시오.
푸딩이 올라와 닿을 때까지 1 시간 반 동안 찌십시오 (팁 참조). 스폰지에 삽입 된 꼬치가 깨끗하게 나옵니다.
초콜릿 소스의 경우 모든 재료를 끓는 물 팬 위에 놓인 내열 그릇에 넣고 녹을 때까지 두십시오. 열에서 제거하고 부드러운 소스를 만들기 위해 저어.
푸딩을 접시에 넣고 초콜릿 소스를 부어 다진 피칸 너트로 장식하십시오. 나머지 소스는 따로 제공하십시오.