- 건강한
- 저지방
- 채식
만든다 :
12기술:
쉬운예습:
15 분조리:
20 분 (추가 5 분이 필요할 수 있음)바나나, 버터 밀크 및 신선한 블루 베리로 만든 통밀 머핀은 촉촉하고 맛이 좋으며 매우 맛있습니다.
성분
- 잘 익은 큰 바나나 2 개
- 통 밀가루 300g
- 1½ tsp 베이킹 파우더
- 소다의 1tsp 중탄산염
- 고급 소금 꼬집음
- 100g 가벼운 muscovado 또는 갈색 설탕
- 카톤 버터 밀크 284ml
- 구타 큰 계란 1 개
- 75g 라이트 올리브 오일 (또는 녹은 버터)
- 헹구고 배수되는 200g 블루 베리
- 데메 라라 설탕 1tbsp
방법
오븐을 180 ° C로 가열하십시오 (가스 마크 4). 머핀 케이스에 12 홀 머핀 깡통을 줄이십시오.
바나나를 껍질을 벗기고 포크로 그릇에 으깬다.
밀가루, 베이킹 파우더, 소다의 중탄산염, 소금 및 갈색 설탕을 큰 혼합 그릇에 섞습니다. 중앙에 우물을 만들고 버터 밀크, 계란, 올리브 오일 및 바나나를 첨가하십시오. 혼입되지 않도록주의하면서, 혼입 될 때까지 재료를 빠르게 접는다. 블루 베리를 기울이고 반죽에 한두 번 저어주십시오.
반죽을 머핀 케이스에 넣고 데메 라라 설탕을 뿌린다. 이 경우는 매우 가득 차 있습니다.
잘 자랄 때까지 약 20-25 분 동안 오븐에서 굽습니다. 머핀 중앙에 삽입 된 꼬치가 깨끗해야합니다.
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주석에서 몇 분 동안 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식히십시오.