매운 인도네시아 생선 구이 요리법



제공합니다 :

4

기술:

쉬운

예습:

10 분

조리:

4 분 -5

고추와 레몬 그라스는이 전신 물고기 요리에서 역동적 인 풍미를 만들어냅니다.





성분

  • 카 다몬 포드 2 개
  • 으깬 고추 1 / 4tsp
  • 생강 1tsp
  • 1tsp 바다 소금
  • 잘게 썬 샬롯 5 개
  • 레몬 그라스 줄기 2 개, 거친 바깥 잎을 제거한 다음 잘게 깍둑 썰기
  • 심황 1tsp
  • 라임 2 개
  • 200ml (7fl oz) 코코넛 크림
  • 고등어 통조림 4 개


방법

  • 유 봉과 박격포에서 카 다몬 포드를 부드럽게 갈아줍니다.

  • 분쇄 된 고추, 생강 및 소금을 넣고 갈아서 넣으십시오.

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  • 그릇에 옮기고 샬롯, 레몬 그라스 및 심황을 저어줍니다.

  • 라임을 반으로 자르고 살을 퍼 내십시오. 육체를 주사위에 담아 그릇에 넣습니다.

  • 코코넛 크림을 넣고 섞는다.

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  • 매리 네이드가 중앙으로 바로 침투 할 수 있도록 고등어의 양쪽에 3 개의 대각선 슬릿을 뼈까지 자릅니다.

  • 고등어를 넣고 매리 네이드로 균일하게 코팅하십시오.

  • 30 분 동안 덮고 냉장하여 담그십시오.

  • 그릴을 예열하고 고등어를 각 측면에서 4-5 분 동안 굽습니다.



  • 라임 웨지와 함께 즉시 제공하십시오.

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