제공합니다 :
2기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
10 분겸손한 콜리 플라워는 야채와 관련하여 많은 사람들의 목록에서 최상위에 있지는 않지만, 잘 다루면 대가가 매우 좋습니다. 큰 콜리 플라워를 작은 꽃으로 쪼개서 잘 반죽 한 다음 바삭 바삭해질 때까지 튀 깁니다. 맛있는! 인도식 식사 또는 쌀과 함께 제공되는 메인 스타터를위한 완벽한 스타터.
성분
- 줄기가 최대한 제거 된 콜리 플라워 작은 꽃 20 개
- 150g 그램 밀가루
- 2tsp 커민 파우더
- 2tsp 고수풀 분말
- 카이엔 가루 1tsp
- 심황 분말 ½tsp
- ½ tsp 소금
- 물
- 요리 용 해바라기 유 500ml
방법
더블 크림의 일관성을 얻을 때까지 모든 반죽 재료를 섞으십시오.
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배터 혼합물에 작은 꽃을 담그고 완전히 코팅되도록 혼합하십시오.
큰 프라이팬에 약 2.5cm 깊이의 기름을 넣으십시오. 오일이 희미해질 때까지 가열하십시오.
작은 꽃을 넣고 요리하면서 계속 타지 않도록 계속 돌립니다. 7-8 분 콜리 플라워가 부드러운 지 확인하기 위해 하나를 꺼내 반으로 자릅니다.