매운 구운 연어 레시피



크레딧 : TI Media Limited

제공합니다 :

6

예습:

20 분

조리:

25 분

부분 당 영양

GDR
칼로리 346 kCal 17 %

전통적인 구운 연어 요리법의 변형 인이 요리는 고추 가루, 커민 및 지상 고수풀로 동양적인 느낌을 더합니다.





성분

  • 900g (2lb) 피스 연어 필레 10ml (2tsp) 순한 고추 가루
  • 10ml (2tsp) 지상 고수풀
  • 10ml (2tsp) 그라운드 커민
  • 갓 갈은 후추 2.5ml (1 / 2tsp)
  • 레몬 또는 라임 주스 짜기
  • 30ml (2tbsp) 오일
  • 봉사하기 위해 :
  • 마요네즈 90ml (6tbsp)
  • 잘게 썬 잘게 썬 파 2 개
  • 석회 1 개에서 잘게 썬 껍질과 주스
  • 라임 웨지 및 파 컬 (팁 참조)


방법

  • 오븐을 200 ° C, 400 ° F, 가스로 예열하십시오. 6. 연어 필레의 상단을 따라 손가락을 돌리고 핀셋으로 미세한 뼈를 제거하십시오. 향신료를 섞어 연어 표면에 문지릅니다. 약간의 소금으로 간을하십시오.

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  • 연어를 6 조각으로 자르고 호일 라이닝 깡통에 넣으십시오. 석회 또는 레몬 주스와 기름을 함께 털고 연어 위에 뿌립니다.

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  • 연어가 중앙으로 조리 될 때까지 20-25 분 동안 굽습니다. 완전히 식히십시오.

  • 차가운 연어 필레를 플래터에 준비하십시오. 마요네즈, 파, 라임 껍질 및 주스를 함께 섞습니다. 석회 쐐기와 파 양파로 장식 된 연어와 마요네즈를 제공합니다.

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