제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
10 분조리:
30 분이 풍부하고 색깔이 좋은 수프는 추운 날에 특히 따뜻해지며 건강하고 영양가가 있습니다. 피 각질의 빵과 함께 제공되는 점심 도시락입니다. 쵸 리조 소시지는 매우 매운 맛을 주며이 감자 수프를 더욱 특별하게 만듭니다. 이 요리는 스페인 스타일의 향연을 시작하는 데 적합합니다. 이 수프에 더 많은 것을 넣고 푸짐한 메인으로 만들려면 닭고기 나 생선을 믹스에 넣을 수 있습니다. 이 맛있는 식사는 준비하고 요리하는 데 40 분 밖에 걸리지 않으며 최대 4 명을 수용 할 수 있습니다. 남은 음식은 냉장고에서 2 일 동안 밀폐 된 용기 나 Tupperware에 보관하십시오. 다시 서빙하기 전에 철저히 재가열하십시오.
성분
- 올리브 오일 2 큰술
- 쵸 리조 225g, 1.5cm 조각으로 자른다
- 다진 양파 1 개
- 다진 마늘 2 개
- 핫 레드 칠리 1 개 파종 및 잘게 다진
- 녹색 고추 1 개, 파종 및 잘게 다진
- 1kg 감자, 껍질을 벗기고 2.5cm 조각으로 자릅니다.
- 빨간 렌즈 콩 50g
- 500ml 뜨거운 야채 스톡
- 파프리카 1 큰술
- 말린 백리향 1 tsp
- 소금과 갓 갈은 후추
- 다진 파슬리 장식
방법
큰 스튜 냄비 또는 깊은 소스 팬에서 중간 열에 오일을 가열합니다. 쵸 리조를 넣고 약 2 분간 부드럽게 볶습니다.
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열을 줄이고 양파, 마늘 및 고추를 넣으십시오. 양파가 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 가볍게 튀 깁니다.
감자와 렌즈 콩을 넣고 주식에 따르십시오.
파프리카, 백리향, 소금, 후추를 넣고 약동하십시오. 모든 것을 잘 섞은 다음 끓입니다.
약 30 분 동안 또는 감자가 부드러워지고 부드러워 질 때까지 열을 가라 앉히고, 덮고 요리하십시오. 파슬리로 장식 된 파이핑을 제공합니다.
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