제공합니다 :
4비용:
아니부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 300kCal | 15 % |
| 지방 | 9g | 13 % |
스페인 풍미로 가득한 빠르고 맛있는 스튜. 당신이 손에 넣을 수있는 고기가 많은 생선을 사용하고 15 분 이내에 가족을 위해 식탁에 식사를하십시오.
성분
- 올리브 오일 2 테이블 스푼
- 1 큰 붉은 양파, 껍질을 벗기고 슬라이스
- 1-2 정향 마늘, 껍질을 벗기고 슬라이스
- 잘게 썰어 낸 붉은 고추 1 티스푼
- 다진 토마토 400g
- 100ml (3 1 / 2fl oz) 화이트 와인
- 1 둥근 tsp ground 커민
- 1 개의 둥근 tsp 지상 고수
- 소금과 갓 갈은 후추
- 300ml (1/2 파인트) 피쉬 스톡
- 얇게 썬 500g (1lb)의 새로운 감자
- 참치, 대구 또는 수도사와 같은 청키 생선 250g (8oz), 피부 및 뼈 제거
- 익지 않은 신선한 새우 250g (8oz)
- 멸치와 피망으로 채워진 60g (2oz) 올리브
방법
큰 냄비에 기름을 두르고 중간 불로 데 웁니다. 양파를 넣고 약 8 분 동안 천천히 요리하고 4 분 후에 마늘과 고추를 넣습니다.
토마토와 와인을 따르십시오.
액체를 줄이기 위해 몇 분 동안 요리하십시오.
빠르게 만드는 것
향료, 조미료 및 생선을 넣은 다음 감자를 넣습니다. 끓여서 덮고 15 분 동안 저열로 요리하십시오.
물고기를 큰 입방체로 자릅니다. 새우와 함께 스튜 냄비에 추가하십시오. 5 분 동안 덮고 끓인다. 올리브를 저어주세요.
원한다면 신선한 빵과 함께 뜨거운 그릇에 뜨거운 음식을 제공하십시오.
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냉동에는 적합하지 않습니다.