제공합니다 :
2기술:
쉬운비용:
싼예습:
5 분조리:
10 분스파게티 카르 보 나라 레시피는 주중에 화려한 저녁 식사를 제공하는 고전적인 이탈리아 요리입니다. 계란, 파마산, 많은 판체 타로 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다.
이 요리법은 두 사람에게 제공되며 준비하고 요리하는 데 약 15-20 분이 걸립니다. 이 전통적인 카르 보 나라 레시피는 정말 좋아합니다! 짭짤한 판 체타, 파마산, 마늘 정향을 곁들인 완벽한 가족 식사입니다.
스파게티 카르 보 나라를 만드는 방법보기
성분
- 스파게티 또는 링귀니 175g
- 65g 깍둑 썰기 한 pancetta 또는 훈제 한 줄무늬 베이컨
- 올리브 오일 1 티스푼
- 다진 마늘 1 쪽
- 달걀 1 개 + 노른자 2 개
- 파마산 25g
방법
끓는 소금물을 냄비에 파스타를 끓입니다.
프라이팬에 기름을 넣고 황금빛과 바삭 바삭해질 때까지 몇 분 동안 pancetta를 볶습니다. 마늘을 넣고 1 분간 볶은 다음 불을 끈다.
대부분의 파마산과 약간의 소금과 후추로 약간의 계란과 노른자를 털어냅니다 (약간 비축).
약간의 식수를 예약하여 파스타를 배출하십시오.
계란과 1 큰술 식수를 파스타에 넣고 파스타가 코팅되고 크림이 될 때까지 섞습니다. 그런 다음 판세 타와 마늘을 넣고 남은 파마산을 얹습니다.