지난 밤의 저녁 식사에서 남은 쌀을 데우는 가장 좋은 방법이 무엇인지 궁금하십니까? 방금 만든 미지근한 차 한잔은 어떻습니까?
Food Standards Agency에 따르면, 재가열 된 음식은 데워서는 안되지만 음식을 안전하게 먹기 위해서는 뜨거운 물을 뿌려야합니다.
말레이시아 생선 카레
따라야 할 한 가지 주요 규칙은 품질과 맛을 잃을 때 음식을 한 번 이상 다시 데워서는 안된다는 것입니다.
FSA는 또한 음식을 세우고 음식을 젓게하는 것에 대한 조언을 포함하여 음식 제조업체의 지침을 따르는 것이 중요하다고 진술합니다. 모든 방법을 통해.'
그러나 어떤 음식과 음료를 다시 데울 수 있으며 전자 레인지에서 다시 데우는 것이 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 우리는 모두를 공개 ...
음료수
차와 커피를 데우는 방법
이것은 재가열하기에는 명백한 것 같지 않지만 가능합니다. 따라야 할 기본 규칙은 음료를 컵이나 머그잔에 다시 데우는 것입니다. 지역 카페에서 음료를 구입 한 경우 플라스틱 또는 종이컵 용기에서 재가열하지 마십시오.
대부분의 종이컵에는 폴리에틸렌 (PE) 플라스틱이 줄 지어 있으며 매사추세츠 애 머스트 대학교 (University of Massachusetts Amherst) 조교수 Laura Vandenberg 박사에 따르면, 연구에 따르면 PE 플라스틱은 가열 될 때 조직 활동이있는 것으로 나타났습니다. 유방암과 당뇨병의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 따라서 재가열이 필요한 경우 음료수를 머그잔에 넣어야합니다.
우유를 데우는 방법
우유는 전자 레인지 용 용기 또는 머그잔에 넣고 중간 온도에서 가열해야합니다. 증기가 우유에서 나오기 시작할 때까지 15 초마다 교반해야합니다. 이렇게하면 피부가 맨 위에 형성되지 않습니다.
전자 레인지에서 아기 나 모유를 다시 데우거나 가열하지 마십시오. 대신 주전자에 물을 조금 넣고 전자 레인지에 1-2 분 동안 두십시오. 그런 다음 병이 따뜻해질 때까지 용기에 넣을 수 있습니다.
음식
물고기를 데우는 방법
새우와 같이 생선을 재가열하는 것은 식중독을 잡는 쉬운 방법이 될 수 있지만, 올바른 방식으로 재가열하면 안전하게 피할 수 있습니다.
저녁이나 점심에 남은 생선이 있다면, 식힌 다음 2 시간 동안 냉장고에 식히고 냉장고에 놓고 요리 후 3 일 이내에 먹어야합니다. 생선, 특히 갑각류를 재가열 할 때 내부 온도가 165F 또는 74C 인 곳에서 확인하십시오.
밥을 데우는 방법
쌀을 사용하면 쌀을 준비 할 때 얼마나주의를 기울여야하는지가 중요합니다. 생 쌀된 쌀에는 식중독을 일으킬 수있는 박테리아 포자가 들어 있습니다. 쌀이 익 으면 포자가 생존하지만 실온에서 너무 오래 방치하면 증식합니다.
그렇기 때문에 밥을 바로 먹거나 식은 후 냉장고에 넣는 것이 가장 좋습니다. 재가열해야하는 경우 하루가 지나지 않아야하며 전체 배관이 뜨거워집니다.
무게 당직자 볶음 튀김
감자를 데우는 방법
감자를 데우고 싶다면 너무 오랫동안 냉장 보관하지 마십시오. 실온에서 너무 오래 방치하면 식중독의 심각한 원인 인 보툴리누스 중독이 생길 수 있습니다.
냉장고가 식은 즉시 냉장고에 넣었는지 확인하고 뜨거운 물이 올 때까지 가능한 빨리 전자 레인지에서 다시 데우십시오.
닭고기를 데우는 방법
닭고기는 한 번만 다시 데울 수 있으며 바로 섭취해야합니다. 전자 레인지에서 다시 데우거나 튀김 또는 오븐에서 다시 가열 할 수 있습니다. 닭고기를 요리 한 후에는 식힌 다음 냉장고에 바로 들어가서 박테리아가 형성되는 것을 막으십시오. 서빙하기 전에 닭고기가 완전히 뜨거워 지도록하십시오.
팁은 닭고기를 한 조각으로 자르면 가슴이나 허벅지를 한 번에 다시 데우는 대신 철저히 데울 수 있습니다.
씨앗 케이크 레시피
서빙하기 전에 항상 닭고기를 완전히 익혀야합니다.
계란을 데우는 방법
계란을 조리 한 직후, 특히 오믈렛, 스크램블 및 데친 계란을 제공해야합니다. 삶은 계란은 실온에서 식히고 차갑게 먹거나 냉장고에 넣어 나중에 먹을 수 있습니다.
계란이 파이와 같은 접시의 일부인 경우, 먹기 전에 계란을 75C로 재가열해야합니다. 이는 전자 레인지 대신 오븐에서 파이가 땀을 흘리거나 축축 해지는 것을 막기 위해하는 것이 가장 좋습니다.
테이크 아웃 음식
중국 음식을 데우는 방법
테이크 아웃이 식은 후 가능한 빨리 냉장고에 보관하십시오. 다시 데우기에는 너무 오래 방치하지 마십시오. 하루나 이틀이 최대입니다. 전자 레인지에서 재가열을하면 몇 분 동안 또는 완전히 익을 때까지 전자 레인지를 다시 열어야합니다.
몇 분 동안 식히고 열이 전체 접시에 퍼지도록 철저히 저어 준 다음 먹습니다.
햄버거를 데우는 방법
이것은 재가열하기에 지저분해질 수 있습니다. 롤빵이 오래 필요하지 않기 때문에 롤빵과 함께 빵을 데우고 싶지 않습니다. 롤빵에서 버거를 꺼내고 버거를 약 3 분 동안 또는 가열 될 때까지 다시 가열하십시오. 롤빵을 전자 레인지에서 약 30 초 동안 개별적으로 재가열하거나 오븐에서 그릴 아래로 약 1 분 동안 톡톡 두드려 마무리하십시오.
약간의 경고 – 햄버거를 다시 데우면 약간 축축 해지기 때문에이 음식을 바로 먹는 것이 가장 좋습니다!
피자를 데우는 방법
옛날 피자는 먹고 싶은 유혹을받을 수 있지만, 전자 레인지에서 데워지면 빵 껍질이 마르고 건조 해집니다. 프라이팬에서 가열 해보십시오. 버터 손잡이를 놓고 몇 분 동안 또는 따뜻해질 때까지 가열하십시오. 또는 모험심이 느껴지면 바베큐, 포일 위의 바베큐에 올려 놓고 약 5 분 동안 데우십시오.