세계에서 가장 복잡하고 만족스러운 향신료 메들리 중 하나 인 ras el hanout은 북아프리카 및 중동 요리에 주로 사용됩니다.
그것은 절대적으로 ras el hanout 믹스가 없으며 상점마다 브랜드마다 요리사마다 다르지만 일반적으로 모든 향신료, 후추, 카 다몬, 카이엔, 고추 조각, 계피, 고수 씨앗, 커민, 정향 나무, 계피, 말린 커민 , 말린 생강, 호로 파, 메이스, 육두구 및 파프리카. 회향 씨앗 및 말린 장미 꽃잎도 종종 포함됩니다.
감자와 스위트 콘 수프
ras el hanout은 어디에서 왔습니까?
이국적인 소리의 ras el hanout은 알제리, 모로코 및 튀니지의 향신료 믹스입니다. 인도 요리에 가람 마살라를 사용하는 것과 비슷한 방식으로 북아프리카 요리와 모로코 요리법에 향신료로 사용됩니다.
ras el hanout을 발음하는 법
아랍어로 번역 된 ras el hanout은‘가게의 머리’를 의미하며 전통적으로 판매자가 제공 할 수있는 최고의 향신료의 조합입니다. 그것은 ras el hanoot와 같은 방식으로 발음됩니다. h
Ras El Hanout으로 요리하는 법
향신료가 많지만 일반적으로 뜨겁지 않습니다. 고기, 생선에 문지름으로 사용하여 쌀, 쿠스쿠스, 구운 야채, 스튜 및 타진의 맛을 내거나 요구르트에 섞어 드레싱, 딥 또는 조미료로 사용하십시오. 쿠키 나 케이크 믹스에 뿌려 디저트에 깊이를 더할 수도 있습니다.
라스 엘 하 노트 레시피
라스 엘 하 노트는 향긋한 향료 블렌드로 요리에 따뜻하고 향긋한 요소를 제공합니다. 다음은 우리가 가장 좋아하는 rar el hanout 레시피 중 일부입니다.
모로코 미트볼 타진
천천히 쿠킹 된 미트볼, 병아리 콩, 뿌리 채소, 살구로 양념 된 요리.
토마토와 아스파라거스
모로코 스타일의 슬로
약간 차가운
피칸 트는 고추와 타바스코를 곁들인 클래식 양배추 샐러드를 먹습니다.
양념 된 양고기 타진 레시피
구운 야채와 페타 샐러드
구운 루트 야채와 로켓 및 석류를 결합하여 건강한 점심 또는 맛있는 사이드 샐러드를 만드십시오.