돼지고기와 허브 스터핑 볼 레시피

스터핑 없는 크리스마스 디너는 없으며 돼지고기와 샐비어보다 더 고전적인 스터핑 조합은 없습니다. 허브향을 더하기 위해 파슬리와 타임을 추가했지만 로즈마리나 말린 오레가노와 같은 다른 허브를 사용해 볼 수도 있습니다.

방법

1. 프라이팬에 버터를 녹입니다. 양파를 몇 분 동안 부드럽게 요리하고 불을 끄고 식히십시오. 소시지 고기, 빵 부스러기, 풀어놓은 계란과 허브를 섞고 양념을 한다.
2. 골프공 크기로 동그랗게 빚어 냉장고에 1시간 또는 하룻밤 동안 휴지시킨다. 또는 이 단계에서 동결할 수 있습니다.
3. 180C, 기름을 두른 베이킹 팬에 가스 6을 넣고 40분 동안 또는 갈색이 되고 만졌을 때 단단해질 때까지 굽습니다.

재료

• 버터 35g
• 잘게 썬 양파 1개
• 1 작은 다발 파슬리, 다진 것
• 1 작은 다발 타임, 다진
• 잘게 썬 작은 무리 샐비어 1개
• 방목 돼지고기 소시지 고기 450g
• 빵가루 100g
• 계란 1개
• 기름 2큰술