- 비건
- 채식
제공합니다 :
2-4기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
10 분고든 램지의 쉬운 야채 카레 레시피는 채식주의 자에게 완벽합니다. 고추, 카 다몬 및 카레 페이스트 덕분에 풍미가 풍부한 맛있는 채소로 가득합니다. 이 풍성한 카레는 2-4 인분이며, 준비하고 요리하는 데 약 20 분이 걸립니다. 이 요리는 건강에 좋으며 하루에 5 일로 계산됩니다. 풍부한 토마토 기반 소스는 실제로 펀치를 포장합니다.
치킨 앤 칩스 레시피
성분
- 2 큰술 식물성 기름
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 바나나 샬롯 1 개 또는 일반 샬롯 2 개
- 껍질을 벗기고 잘게 다진 마늘 1 쪽
- 긴 붉은 고추 2 개 (파종 및 잘게 썬 것)
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 작은 실 러리 1 개
- 바다 소금과 후추
- 마드라스 카레 페이스트 2tbsp
- 카 다몬 포드 몇 개
- 피망 1 개, 코어 드, 파종 및 대략 다진
- 작은 꽃 양배추로 자른 1/2 큰 콜리 플라워
- 다진 토마토 400g
- 브로콜리의 1/2 머리, 작은 꽃으로 자른다
- 잘게 다진 큰 애호박 1 개
- 그릭 요거트 250ml
방법
크고 넓은 냄비에 기름을 데우고 샬롯, 마늘, 고추를 넣습니다. 마늘 냄새가 날 때까지 1 분 정도 저어주세요.
실 러리와 조미료를 추가하십시오. 2 분 동안 고열로 요리 한 다음 카레 페이스트, 카 다몬 포드, 피망 및 콜리 플라워 작은 꽃을 추가하십시오. 몇 분 동안 더 높은 열에서 계속 저어주십시오.
토마토를 넣은 다음 빈 캔을 물로 채우고 이것도 부어 넣으십시오. 끓여서 브로콜리와 애호박을 넣으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 8-10 분 동안 끓입니다.
열을 줄이고 요구르트를 약동하십시오. 필요한 경우 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오.