제공합니다 :
4-6기술:
쉬운비용:
싼예습:
10 분조리:
20 분넓은 콩은 놀랍도록 다재다능한 성분입니다. 그들은 단백질과 탄수화물의 훌륭한 원천이며 갓 찔 렀을 때 부드럽고 견고한 질감을 가지고 있습니다. 6 월부터 9 월 중순에 정점에 판매되지만 얼어 붙을 수 있으며 전체 또는 순수하게 맛있게 드실 수 있습니다. Cumin은 향기로운 중동 풍미를 제공 하여이 조리법을 완벽한 온난화 치료제로 만듭니다.
성분
- 올리브 오일 1tbsp
- 다진 양파 2 개
- 3tsp 지상 커민
- 1.5 리터 야채 스톡
- 냉동 또는 신선한 500g의 넓은 콩
- 소금과 후추
방법
큰 냄비에 기름을 데우고 부드럽고 반투명해질 때까지 양파와 마늘 정향을 볶습니다. 커민을 넣고 향기가 풀리도록 1 분간 볶습니다.
스톡을 추가하고 끓입니다. 넓은 콩을 부어 20 분 동안 끓입니다. 핸드 블렌더로 매끄럽게 맛을 내고 맛을냅니다. 서브.