파킨 케이크 레시피



  • 유제품 미포함
  • 건강한
  • 저지방
  • 너트 프리
  • 채식

만든다 :

16-20

기술:

쉬운

비용:

예습:

10 분

조리:

1 시간

파킨 케이크는 지방이 적은 전통적인 영국식 촉촉한 오트밀 케이크입니다. 즉, 잘 유지되고 끈적 끈적 해집니다.



이 끈적 끈적한 파킨 케이크 레시피는 검은 간식, 오트밀 및 생강을 사용하여 오후 컵파에 딱 맞는 훌륭한 온난화 케이크를 만듭니다.

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생강 덕분에 추운 저녁에 향신료를 데우는 힌트가 있기 때문에 전통적으로 Bonfire Night 주변에서 제공되는이 음식은 잉글랜드 북부에서 시작된 훌륭한 케이크입니다.

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성분

  • 버터 125g (4oz)
  • 검은 당밀 175g (6oz)
  • 150ml (¼ 파인트) 우유
  • 175g (6oz) 자체 밀가루
  • 175g (6oz) 중간 오트밀
  • 125g (4oz) 다크 머스 코바도 설탕
  • 2 레벨 tsp ginger은 생강
  • 구타 한 중간 달걀 1 개
  • 베이킹 양피지가 늘어서있는 18cm (7 인치) 스퀘어 케이크 주석


방법

  • 버터, 당밀 및 우유를 팬에 넣고 버터가 녹을 때까지 부드럽게 가열합니다.

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  • 밀가루, 오트밀, 설탕 및 생강을 넣고 계란을 때리십시오.

  • 혼합물을 줄 지어 틴에 붓고 160 ° C (320 ° F, 가스 마크 2)에서 1 시간 동안 또는 케이크의 중심이 딱딱해질 때까지 예열 된 오븐 중앙에서 굽습니다.

  • 오븐에서 케이크를 꺼내어 15-20 분 동안 주석으로 식힌 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다.

  • 파킨이 차가워지면 깨끗한 베이킹 양피지로 싸서 포일을 바르고 서늘한 곳에 보관 한 후 3-4 일 동안 먹습니다.

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