만든다 :
24기술:
쉬운예습:
10 분조리:
15 분미니 램 케밥은 빠르고 쉽게 먹을 수 있기 때문에 완벽한 파티 카나페입니다 (끈적한 손가락이 없습니다!). 모로코 식 매운 고기에는 커민, 고수풀 및 마늘의 힌트가 있으며 크림 같은 요구르트 딥으로 보완됩니다.
성분
- 양고기 500g
- 1tsp 그라운드 커민
- 2tsp 지상 고수
- 잘게 다진 마늘 3 쪽
- 천연 요구르트 200g
- 다진 박하 민트
- 1tbsp 레몬 주스
- 1tbsp 오일
- 잘게 다진 1/2 작은 무리 플랫 리프 파슬리
- 필요할 것이예요:
- 적신 나무 꼬치 24 개
방법
양고기, 커민, 고수풀, 마늘 2 쪽을 섞는다. 24 개의 볼로 나눈 다음 미니 꼬치에 틀을 만듭니다. 필요할 때까지 식히십시오. 요구르트, 민트 및 레몬 주스를 함께 섞으십시오. 맛볼 계절.
케밥을 기름으로 닦은 후 중간에서 높은 그릴 아래에 놓거나 철판 팬에 놓습니다. 가끔씩 15 분 동안 요리하십시오. 요리가 끝나면 파슬리를 굴려 요거트 소스를 곁들인다.