만든다 :
1기술:
쉬운예습:
10 분조리:
2 시간 30 분Mich는 말합니다.‘이 레시피는 버터와 설탕을 먼저 녹인 다음 과일을 저어 주면서 만들어졌습니다. 이렇게하면 케이크가 실제로 촉촉하고 과일이 많으며 빵이 빽빽하게 유지되는 동시에 팽팽하고 균일 한 결과를 얻을 수 있습니다.
글루텐 프리 크리스마스 케이크 레시피 영국
Mich Turner의 풍부한 과일 축하 케이크를 만드는 방법보기
성분
- 20cm (8 인치) 원형 또는 사각형 주석
- 무염 버터 250g 및 윤활제 추가
- 반으로 자른 자연색의 빙하 체리 360g
- sultanas 320g
- 450g 포도
- 건포도 550g
- 브랜디 225ml
- 260g 다크 머스 코바도 설탕
- 1 큰술 treacle
- 가볍게 두들겨 진 5 개의 큰 계란
- 일반 밀가루 240g
- 1/2 tsp 베이킹 파우더
- 1/2 tsp 지상 계피
- 1/2 작은 술 생강
- 1/2 티스푼 육두구
- 1/4 tsp지면 정향
- 1/2 tsp 혼합 향신료
- 아이스 생강 40g
- 1/2 tsp 바닐라 추출물
방법
딥 케잌 주석에 붙지 않는 베이킹 페이퍼에 그리스를 바르고 붙지 말거나 붙지 않는 케이크 틴을 사용하십시오. 과일을 씻고 체를 통해 배수하십시오. 그릇에 팁을 넣고 브랜디를 혼합물 위에 붓습니다. 최대 6 시간 동안 가파른 상태로 두십시오.
오븐을 예열하십시오. 모든 재료가 실온에 있는지 확인하십시오. 잘 섞일 때까지 저어 냄비에 버터와 설탕을 함께 녹인 후 믹싱 그릇에 부어 넣으십시오. treacle을 넣고 잘 섞은 다음 달걀을 넣고 다시 섞습니다. 밀가루, 베이킹 파우더 및 향신료를 체에 넣고 잘 접은 다음 뾰족한 과일과 남아있는 액체, 빙하 생강 및 바닐라 추출물을 저어줍니다.
케이크 중간에 삽입 된 꼬치가 깨끗해질 때까지 140 ℃ 가스 마크 1에서 21/2 시간 동안, 준비된 틴 및 베이킹에 혼합물을 스푼. 케이크를 깡통에 식히고 차가울 때 나옵니다.
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보관 기름이 묻지 않는 종이와 호일 층을 두 번 싸십시오. 행사 전 최대 6 주 동안 실온에서 보관하십시오. 마지 판과 아이싱으로 덮으면이 케이크는 실온에서 6 개월 더 유지됩니다. 또는, 기름이없는 종이의 이중 층과 호일의 이중 층으로 포장 된 냉동실에 거의 무한정 보관하십시오.