메리 베리의 파인애플과 생강 파블로바 | 디저트 레시피

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메리 베리 파인애플과 생강 파블로바 (이미지 크레디트: Tony Briscoe)

서브	4–6
총 시간	1시간 15분

부분당 영양농촌진흥청
칼로리	513Kcal	26%
포화 지방	19g	95%

완벽한 파블로바 요리법을 위해 항상 Mary Berry를 의지할 수 있으며 파인애플과 생강을 곁들인 이 머랭 디저트도 다르지 않습니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛이 나는 이번 주에 시도하기 좋은 디저트입니다.

케이트 미들턴 윌리엄 왕자

메리 베리 파인애플과 생강 파블로바 만드는 법

DK에서 발행한 Mary Berry의 요리 과정에서 가져옴, £17.99(문고판).

케이트 미들턴 못생긴

방법

오븐을 150C, 130C 팬, 가스로 예열합니다. 2. 베이킹 시트에 베이킹 양피지를 깔고 20cm 원을 표시합니다.
큰 볼에 달걀 흰자를 넣고 최고 속도로 전기 믹서를 사용하여 휘젓기 시작하면서 볼 주위로 휘젓는 사람을 움직여서 달걀 흰자위가 뻣뻣한 봉우리에 설 때까지 휘젓습니다. 달걀 흰자위를 최고 속도로 계속 휘젓고 흰자가 뻣뻣한 봉우리에 설 때까지 계속 거품기를 그릇 주위로 움직입니다. 즉시 사용하십시오.
설탕을 한 번에 1티스푼씩 넣고 흰색이 광택이 날 때까지 최대 속도로 계속 휘젓습니다. 식초와 옥수수 가루를 함께 섞고 마지막 설탕 한 스푼과 함께 흰자위를 휘젓습니다.
머랭을 종이 위의 원에 숟가락으로 떠서 가장자리가 중앙보다 약간 높게 펼칩니다. 머랭을 오븐에 넣고 1시간 동안 굽는다.
베이킹 양피지를 제거하고 오븐을 끈 다음 머랭을 베이킹 시트에 올려 오븐에 되돌립니다. 오븐이 식으면 식을 것입니다.
머랭을 플래터에 옮깁니다. 크림이 걸쭉해질 때까지 휘핑한 뒤 머랭 중앙에 넣고 파인애플과 생강을 얹는다.