제공합니다 :
4-6비용:
아니당신의 부엌에 이국적인 맛을 가져다주는 매운 극동 요리! 코코넛 밀크는 아이들이 좋아할 크림 같은 질감을 더합니다.
lidl 수상 경력에 빛나는 위스키
성분
- 큐브로 자른 800g (1 3 / 4lb) 엉덩이 쇠고기
- 참기름 3tbsp
- 식물성 기름 3tbsp
- 껍질을 벗긴 입방체 고구마 1 개
- 샬롯 16 개가 벗겨지고 전체가 남음
- 다진 마늘 4 쪽
- 1tbsp의 신선한 생강, 껍질을 벗기고 비벼 낸
- 1 붉은 고추, 시드 및 잘게 다진
- 심황 2tsp
- 2tsp 지상 계피
- 1/2 계피 스틱
- 말레이시아 카레 가루 1tbsp
- 1 / 2tsp 후추
- 레몬 껍질 스트립 4 개
- 두꺼운 코코넛 우유 250ml (8fl oz)
- 소고기 스톡 125ml (4fl oz)
- 설탕 1tsp
- 바다 소금과 후추
- 봉사하다
- 쌀
방법
식물성 기름을 중질 스튜 냄비에 넣고 고기를 한꺼번에 밀봉하십시오. 냄비에서 고기를 제거하고 따뜻하게 유지하십시오.
참깨 씨 오일과 샬롯을 팬에 넣고 2-3 분 동안 소테를 넣은 다음 고구마, 다진 마늘, 생강, 심황, 카레 가루, 고추, 다진 계피, 계피 스틱, 후추를 넣고 2 분 동안 요리하십시오 향미료가 익고 지글 거리는 것을 확인하십시오.
쇠고기, 레몬 껍질, 코코넛 밀크 및 스톡을 추가하십시오. 바다 소금과 설탕으로 잘 양념하십시오. 1 시간 동안 덮고 끓인다. 이 시간이 지나면 그레이비가 충분히 두껍지 않은 경우 열을 높이고 그레이비가 두껍게 될 때까지 빠르게 요리하십시오. 찐 쌀과 함께 제공합니다.