제공합니다 :
8비용:
아니예습:
15 분조리:
45 분오늘 조금 다른 것을 시도하십시오. 타이 풍미를 가진이 촉촉한 생강과 코코넛 케이크는 만들기가 쉽고 멋지게 보입니다. 모든 훌륭한 슈퍼마켓에서 레몬 그라스와 생강 코디 얼을 찾을 수 있습니다
성분
- 175g (6 온스) 버터 (실내 온도) 및 윤활제 추가
- 캐스터 설탕 175g (6oz)
- 큰 계란 3 개
- 175g (6oz) 자체 밀가루
- 건조 코코넛 50g (2oz)
- 레몬 그라스와 생강 코디 얼 6tbsp
- 착빙 설탕 50g (2oz)
- 시럽에 들어간 줄기 생강 50g (2oz), 물기를 빼고 얇게 썬 것
- 레몬 풍미의 좋은 스트립
방법
오븐을 180 ° C (팬 오븐 160 ° C) / 가스로 예열합니다. 1.2 리터 (2 pt) 용량의 비 점착성 링 케이크 틴 또는 20cm (8 인치) 라운드 케이크 틴을 버터로 만듭니다.
휴대용 전기 믹서를 사용하여 버터와 설탕을 5 분 동안 또는 가볍고 크림 같은 때까지 함께 치십시오. 한 번에 하나씩 계란을 두들겨 넣습니다.
큰 금속 숟가락을 사용하여 밀가루를 가볍게 접습니다. 코코넛을 넣고 레몬 그라스와 생강 코디 알 2 큰술에 부드럽게 저어줍니다.
혼합물을 케이크 틴에 스푼하여 표면을 평평하게하십시오. 오븐의 중간 선반에서 45 분 동안 또는 케이크가 올라와 황금색이 될 때까지 굽습니다. 훌륭한 꼬치로 찔 렀을 때 깨끗하게 나옵니다.
케이크를 몇 분 동안 식힌 다음 와이어 랙에 넣습니다. 남은 따뜻한 물을 끓인 물 4tbsp로 희석하십시오. 이것을 케이크 위에 천천히 고르게 스푼하여 담그십시오. 케이크를 완전히 식히십시오.
착빙 설탕을 약간의 차가운 물과 혼합하여 얇은 착빙을 만듭니다. 케이크 위에 이슬비를 내십시오. 얇게 썬 생강을 레몬 껍질로 얹은 다음 서빙하십시오.