- 채식
제공합니다 :
6기술:
매질비용:
싼예습:
7 분조리:
10 분 (추가 2 분이 필요할 수 있음)부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 300kCal | 15 % |
| 지방 | 11g | 16 % |
| -포화 | 6gg | 30 % |
| -어느 설탕 | 27gg | 30 % |
| 소금 | 0.4gg | 7 % |
이 레몬 스위스 롤의 다른 조합도 맛있습니다 – 라즈베리와 바닐라 또는 초콜릿과 마쉬멜로 우. 크림이나 차 한잔과 함께 제공!
성분
- 연화 된 60g (2oz) 버터
- 캐스터 설탕 125g (4oz)
- 125g (4oz) 자체 밀가루
- 중간 크기 계란 2 개
- 1 레몬의 강판 풍미와 주스
- 충전 용 :
- 6-8 큰술 양질의 레몬 커드
- 준설 용 캐스터 설탕
- 또한 다음이 필요합니다.
- 28 x 18cm (11 x 7in) 스위스 롤 틴, 베이킹 양피지
방법
버터, 설탕, 밀가루, 계란, 레몬 풍미 및 주스를 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오. 혼합물을 스위스 롤 틴에 스푼하고 골고루 펴십시오. 예열 된 오븐 중앙에서 스폰지를 200 ° C, 400 ° F 또는 가스 6에서 약 10-12 분 동안 굽습니다.
한편, 캐스터 설탕으로 베이킹 양피지 조각을 준설하십시오. 스펀지가 요리 되 자마자 가볍게 눌렀을 때 튕겨 나옵니다. 오븐에서 꺼내서 설탕을 바르는 베이킹 양피지에 뿌립니다. 안감지를 벗겨냅니다.
빠르게 작업하고 가장자리를 다듬고 레몬 커드 위에 펼친 다음 종이를 사용하여 스위스 롤을 상당히 단단히 감습니다. 롤을 베이킹 양피지에 싸서 식힐 때까지 모양을 유지하십시오.
식힌 다음 베이킹 양피지를 제거하고 원하는 경우 약간의 여분의 캐스터 설탕으로 스위스 롤을 준설하십시오.