제공합니다 :
12기술:
매질예습:
20 분조리:
35 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 544 kCal | 27 % |
| 지방 | 29g | 41 % |
| -포화 | 17g | 85 % |
레몬 커드 버터 크림을 곁들인이 레몬 커드 케이크 레시피는 가볍고 달콤하며 감귤류이며 굽는 데 35 분 밖에 걸리지 않습니다.
스폰지는 부드럽고 촉촉하며 시럽으로 훨씬 더 강하며 강판 레몬 향이 풍부하여 전체적으로 자연적인 레몬 향을냅니다. 레몬 커드의 이슬비로 장식하면 즐길 수 있습니다. 시럽의 얇은 이슬비가 아닌 두꺼운 레몬 커드를 사용하면 레몬 커드 케이크가 너무 신맛이 나지 않을 정도로 단맛이 풍부한 풍부한 레몬 맛을 얻을 수 있습니다. 이 레몬 커드 케이크 레시피는 클래식 애프터눈 티 케이크 또는 애프터 디너 디저트에 효과가 있거나 점심 시간 푸딩을 위해 슬라이스를 살짝 훔치거나 열한 잔의 차를 마실 수도 있습니다.
성분
- 연화 버터 250g
- 캐스터 설탕 250g
- 250g 자체 조달 밀가루
- 중간 크기 계란 4 개
- 2 큰술 우유
- 레몬 2 개를 잘게 썬 껍질
- 4 레벨 tbsps 캐스터 설탕
- 레몬 2 개 주스
- 충전 용 :
- 2 레벨 tbsps 레몬 커드
- 무염 버터 125g
- 착빙 설탕 250g
- 4 레벨 tbsps 레몬 커드
- 장식 :
- 레몬 커드 3-4 큰술
- 2 x 18cm (7 인치) 원형 샌드위치 주석, 버터 및베이스 안감
- 소형 일회용 배관 백
방법
오븐을 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4로 설정하십시오.
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케이크 만들기 : 버터를 치우고 남은 재료를 넣고 부드러워 질 때까지 치십시오.
두 개의 깡통 사이에 혼합물을 나누고 표면을 평평하게하십시오. 오븐 중앙에 닿을 때까지 오븐 중앙에서 30-35 분 동안 굽고 오븐에서 꺼냅니다.
시럽을 만들려면 : 4 큰술의 물을 작은 팬에 붓고 캐스터 설탕을 넣으십시오. 낮은 열에 놓고 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 열을 높이고 혼합물을 끓입니다. 1 분간 빠르게 끓인 다음 열에서 팬을 꺼내고 레몬 주스를 넣으십시오.
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오븐에서 케이크를 꺼내 즉시 각 케이크의 절반을 시럽 위에 붓습니다. 모든 시럽이 스며들 때까지 약 10 분 동안 통에 넣은 다음 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식 힙니다.
레몬 커드 필링과 함께 2 개의 케이크를 샌드위치하십시오.
설탕을 입히려면 : 매우 부드러워 질 때까지 버터를 치우고 남은 재료를 넣고 혼합물이 부드럽고 푹신해질 때까지 치십시오. 케이크의 상단과 측면에 설탕을 뿌립니다.
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장식하기 위해 레몬 커드를 파이핑 백에 넣고 끝을 잘라 작은 구멍을 만들고 케이크 위에 지그재그로 흘립니다.