- 너트 프리
만든다 :
12기술:
매질예습:
40 분조리:
25 분캔디 색상의 바닐라 프로스팅과 뿌리를 얹은이 Hummingbird Bakery 바닐라 컵케익은 Hummingbird Bakery가 유명한 곳입니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다.
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이 전문 벌새 베이커리 바닐라 컵 케이크는 너무 쉽게 만들고 멋지게 보입니다. 가볍고 통풍이 잘되며 촉촉한 스폰지와 미묘한 바닐라 맛으로 맛이 좋으며 아름다운 장식 장식으로 케이크 가게가 화려합니다. 이 쉬운 바닐라 컵 케이크 레시피는 12 개의 컵 케이크를 만들고 약 1 시간 5 분이 소요됩니다. 부엌쪽에 3 ~ 4 일 동안 케이크 통이나 밀폐 된 Tupperware에 보관하십시오. 물론 음식을 빨리 먹을수록 맛이 더 좋습니다!
컵 케이크 만들기를 좋아합니까? 맛있는 컵 케이크 레시피 아이디어가 많이 있습니다!
허밍 버드 베이커리 바닐라 컵 케이크 만드는 법보기
성분
- 일반 밀가루 120g
- 캐스터 설탕 140g
- 1 ½ tsp 베이킹 파우더
- 소금 한 스푼
- 실온에서 무염 버터 40g
- 전유 120ml
- 계란 1 개
- ¼tsp 바닐라 추출물
- 1 수량 바닐라 설탕
- 장식 할 수십만 또는 다른 식용 뿌리
- 종이 케이스가 늘어선 12 홀 컵 케이크 트레이
- 착빙 설탕 250g
- 실온에서 무염 버터 80g
- 전유 25ml
- 바닐라 추출물 한 방울
방법
이 컵케익 레시피를 만들려면 오븐을 170 ° C (325 ° F) 가스 3로 예열하십시오.
패들이 부착 된 독립형 전기 믹서에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금 및 버터를 넣고 (또는 핸드 헬드 전기 털을 사용) 모래 일관성이 유지되고 모든 것이 결합 될 때까지 느린 속도로 치십시오. 점차적으로 우유의 절반을 붓고 우유가 섞일 때까지 치십시오.
계란, 바닐라 추출액 및 남은 우유를 별도의 그릇에 몇 초 동안 털어 놓고 밀가루 혼합물에 부어 넣고 섞일 때까지 계속 튀어 나옵니다 (고무 주걱으로 그릇 측면에서 혼합되지 않은 성분을 채 웁니다). 혼합물이 부드러워 질 때까지 몇 분 더 계속 혼합하십시오. 오버 믹싱하지 마십시오.
혼합물의 2/3가 가득 찰 때까지 혼합물을 종이 케이스에 넣고 20-25 분 동안 예열 된 오븐에서 굽거나 20-25 분 동안 연한 황금색으로 스펀지가 튀어 나올 때까지 끓입니다.
중앙에 꼬치가 들어간 상태 여야합니다. 컵 케이크를 트레이에서 약간 식힌 다음 와이어 냉각 랙으로 돌려 완전히 식히십시오.
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컵케익이 차가워지면 바닐라 설탕을 위에 스푼하고 수백, 수천으로 장식하십시오.
혼합물이 모이고 잘 섞일 때까지 느린 속도로 패들 부착 (또는 핸드 헬드 전기 털 사용)이있는 독립형 전기 믹서에서 착빙 설탕과 버터를 함께 치십시오.
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믹서를 저속으로 내립니다. 우유와 바닐라 추출물을 별도의 그릇에 넣고 버터 혼합물에 한 번에 두 스푼을 넣습니다. 모든 우유가 통합되면 믹서를 고속으로 돌립니다.
프로스팅이 가볍고 푹신한 상태 (최소 5 분)가 될 때까지 계속 뛰십시오. 프로스팅이 길어질수록 플러 프하고 가벼워집니다.
이 레시피는 Tarek Malouf와 The Hummingbird Bakers의 Hummingbird Bakery Cookbook에서 가져 왔습니다.
Peter Cassidy의 사진
Ryland Peters & Small 발행
텍스트 Tarek Malouf와 벌새 베이커
사진 저작권 Ryland Peters & Small