로스트 파스 닙을 요리하는 방법

크레딧 : TI Media Limited

로스트 파스 닙은 모든 로스트에 대한 맛있는 반주이며, 간단한 레시피를 통해 올바른 방식으로 파스 닙을 로스팅하고 요리하는 방법을 배울 수 있습니다.

식사와 함께 달콤하고 맛있는 다음은 로스트 파스 닙을 가장 풍부하고 맛있게 요리하는 방법입니다.

9 월부터 3 월까지의 계절에 가장 맛이 좋은 양 방울 나물은 첫 서리 이후까지 땅에 남아있는 것으로 알려져 있습니다. 중간 크기의 파스 닙은 거칠고 섬유질 인 경향이 있으므로 가능한 경우 중소형 파스 닙을 선택하십시오.

일반적으로 감자, 껍질을 벗기거나 아기를 문지르거나 반으로 잘라내거나 덩어리로 자른 다음 끓거나 구우거나 으깨는 것처럼 파스 닙을 요리 할 수 있습니다. 많은 요리에 반 감자와 반 양방 풀 나물을 혼합하여 사용하면 특히 매시가 효과적입니다. 감자 Dauphinoise와 같은 고전적인 감자 요리, 얇게 썰은 감자를 마늘과 크림으로 얇게 썰어 구워 Gruyere 치즈를 얹은 것은 양방 풀 나물로 만들어졌습니다. 감자 대신 파를 굵은 강판 파스 닙을 사용하는 Rosti 케이크도 우승자입니다.

양방 풀 나물은 대부분의 음식, 특히 구운 고기, 소시지 및 게임과 잘 어울립니다. 단맛의 균형을 잡기 위해 신선한 고추, 하리 사 페이스트 또는 카레 페이스트와 같은 향신료로 요리하십시오. 이는 로스팅과 스프에 효과적입니다. 단맛을 높이려면 꿀과 겨자에 바르고 굽는 동안 캐러멜이되어 끈적 거리지 않습니다. 또한 고급 코티지 파이 토핑을 위해 버터, 크림 및 후추로 풍부하고 부드러움을 더 해줍니다.