밥을 요리하는 방법 : 매번 완벽한 부분 만들기

이 간단한 단계별 요리법으로 밥을 만드는 법을 배웁니다. 이 쉬운 기술은 저녁 시간을 바꿀 것입니다. 이 가이드를 사용하여 밥을 올바르게 요리하십시오.

밥을 요리하는 법을 배우는 것은 간단 해 보일 수 있지만 때로는 올바른 일을하기가 까다로울 수 있습니다.

완성되면 맛있는 콩과 감자 카레 또는 or 카리브 치킨 카레와 함께 밥을 즐기십시오

쌀은 요리하기가 쉽지만 매번 가볍고 푹신한 결과를 얻으려면 양질의 쌀이 필수적입니다. 싼 쌀은 실망스럽고 촉촉하며 맛이 부족합니다. 그러나 조심스럽게 요리하십시오.

어떤 종류의 쌀을 사야합니까?

쌀을 요리하는 방법을 배우는 데는 다양한 종류의 쌀이 있습니다. 가장 흔한 것은 미국의 긴 곡물이며 모양이 잘 유지되는 모든 라운드입니다.

바 스마티는 더 비싼 향기로운 섬세한 쌀이며 카레와 필라프 (향미료로 맛을 낸 쌀)를 만들기위한 고전적인 반주입니다.

이 두 종류의 쌀은 같은 방식으로, 즉 끓는 물에서 10-15 분 동안 다량의 끓는 물에서 조리 한 후 배수되거나, 쌀이 물을 측정하여 완전히 흡수하는 흡수 방법에 의해 요리 될 수 있습니다.

현미에는 밀기울과 세균이 제거되지 않았기 때문에 흰색보다 섬유질, 비타민 및 미네랄이 더 많이 함유되어 있습니다. 요리하는 데 시간이 오래 걸리고 (약 40 분) 질감이 더 튼튼합니다. 더 건강하게 느끼도록 돕습니다. 특히 다이어트를하는 경우 더욱 건강한 선택입니다.

검은 색, 붉은 색 카마르 그 및 야생 쌀은 덜 일반적이고 더 비싸고 특수한 쌀입니다. 그들은 백미보다 영양가가 풍부하고 요리하는 데 20-40 분이 걸리지 만 견고하고 질긴 질감과 색상으로 샐러드에 이상적입니다.

리조또 (Arborio) 쌀은 짧고 통통한 곡물로, 요리 할 때 외부에서 연화되어 리조또에 크림 같은 질감을 주지만 여전히 중앙에는 약간 단단합니다.

밥이 얼마나 필요합니까?

밥을 요리하는 방법에 관한 성배 – 일부! 우리는 서빙 당 생 쌀 쌀 50-75g을 허용한다고 말합니다. 이것은 종종 계량하는 것보다 빠른 측정 용기를 사용하는 경우 1 인당 50-75ml에 해당합니다. 남은 쌀은 빨리 식히고 냉장고에 2 일 동안 보관하거나 1 개월 동안 냉동 할 수 있습니다.

배관 할 때까지 전자 레인지 나 끓는 물에서 완전히 재가열하십시오.

이제 흡수 법을 사용하여 미국산 긴 곡물 또는 인도 쌀을 요리하는 방법을 보여 드리겠습니다.